陈皮的保存非常重要，因为陈皮的功效和主要价值，都需要通过保存和陈化来实现。陈皮年份越高价值越高，功效越强，口感也越好。但是，陈皮要保存好需要满足哪些条...
陈皮的储存
陈皮年份
2021年08月12日 16:47 1064
陈皮的功效
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“一两陈皮一两金，百年老陈皮胜黄金”。是形容陈皮的珍贵的，也表示陈皮的价值在于它的年份上，陈皮与其他的药材不一样，陈皮的药效是在日复一日，年复一年的积累中沉淀下来的，那么，陈皮如何才能保存下来呢？使它不消失在历史的长河中呢？首先你需要得当的储存陈皮，越是高年份的陈皮，就越要花心思。今天小编来教大家如何正确储存陈皮吧。
年份低（1~3年）的陈皮建议挑选透气好、无臭味、零污染的包装材料，如：布袋、麻袋等。
年份久（3~10年）陈皮可应用密封性性能不错的容器存储，如：玻璃罐、铁罐、铝管等。而传统式的麻袋，吸水性能好，自然通风透气率强，流失水分快，多方面织成袋还能阻隔一部分虫害侵入，有一定的密闭性又无失透气性，可加速陈皮的陈化。但麻袋的存储，必须一个相对性干燥的环境。
当然存储陈化，规定离墙、离地、离顶存放。如：放到土里，要用木地板垫离路面≥0.1cm，并且于离墙≥1m处放置。5年之内的陈皮要适度返晒，每一年6月、12月各晒一次，每一次晒3小时左右。适度返晒是防蛀、防潮湿和发霉的基础对策，这都是新会陈皮“纯天然生晒，当然陈化”的关键。
定期维护。特别是在是在梅雨天气、多雨的湿冷气温，观察陈皮是不是有返潮征兆，趁有太阳立即返晒。
15年之内的新会陈皮特性还不平稳，返晒的频次相对性较多。
15年左右的新会陈皮，特性大概已经平稳，除非是是十分湿冷的气温，大部分保存好就不用多加打理。
存储陈皮的时候有那些需要注意
1. 防止风吹日晒或暴晒。
2. 切勿和有杂味的物件同放。
3. 切勿放进电冰箱内储存陈化。
4. 最好储存环境湿度：≤65%；皮的水分含量：≤13%；最好储存溫度：20℃-30℃之间。
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