十年的新会陈皮和二十年的新会陈皮有什么区别呢

陈皮问答 2021年08月12日 17:44 1998 陈皮的作用

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“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”这句俗语大家应该都不陌生吧，证明了陈皮作为中药界的地位，大家常见的应该也就5年、10年等，高年份的有但是极少，今天小编给大家解答的是十年的新会陈皮和二十年的新会陈皮都有什么区别。

十年左右的新会陈皮

十年到十五年的陈皮，外皮呈浅棕色略带点褐色，內蘘微黄中带着暗白色。有一股淡淡的陈香味，入口味辛且醇，酸味很少，且茶色呈棕黄色，醇香温润。

外皮：外皮呈浅棕色带着略微的褐色；

内囊：十年左右的陈皮，内囊微黄里略微带着暗白色；

气味：十年左右的陈皮，有一股淡淡的陈皮香味，入口味辛且醇，不苦且酸味很少；

茶色：十年左右的陈皮，茶色呈棕黄色；

食用：十年以上的新会陈皮，上了年份以后，味道和效果更加的明显，醇香且温润，浑然天成，是冲泡，煲汤，做菜的最佳之选。

二十年左右的新会陈皮

二十年左右的陈皮，外皮呈棕褐色，微光泽，内瓣微黄，层次感和脱落感更加明显；且入口醇香，陈皮的清香味浓厚

外皮：外皮呈黑褐色，微光泽；

内囊：二十年左右的新会陈皮，内瓣微黄，层次感和脱落感比十年陈皮更加明显；

气味：二十年左右的新会陈皮。陈皮的芳香味特别浓厚，入口醇香；

茶色：二十年左右的新会陈皮，茶色呈褐棕色，醇香温润，入口带着浓厚的陈皮清香味；

食用：二十年以上的新会陈皮，存放的时间特别久，陈化味道和效果都相当好，在泡茶，烹煮食材这方面，比十年陈皮更上一层楼，陈香味悠然而绵长，是难得的收藏品，适合馈赠送礼等等。

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多少年的陈皮比黄金