我们常常说陈皮有理气健脾、燥湿化痰的功效，但究竟该怎么吃效果才好呢？ 其实陈皮除了日常泡水喝健康养生外，还能制作一些陈皮美食进行食疗，比如今...
陈皮猪蹄花胶汤做法
陈皮食补
2021年08月14日 16:49 741
陈皮的功效
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花胶真的是很富有营养的保养品了，现在许多有条件的人都会有收藏花胶的习惯，因为花胶具备极好的滋补功效，并且，也会有母亲为自己待嫁的姑娘准备花胶作为嫁妆，以供后期食用。可见花胶真的是很好的补品。花胶具有很好的美容养颜的功效，长期食用，可使皮肤焕发光彩。所以若想容颜焕发，看起来一直年轻。补充适量的胶原蛋白是很有必要的，要想实现永远年轻的梦想，除了运动还要注意饮食搭配。这次带来的陈皮食谱，既能滋阴又养颜，以下是这道陈皮食谱的做法 。
陈皮猪蹄花胶汤
材料：花胶8条、猪蹄1只、瘦肉适量、黄豆适量、大枣适量、新会陈皮1瓣、生姜适量。
做法：
1.将泡发好的花胶洗净切好备用。
2.猪蹄、瘦肉氽水洗净备用。
3.黄豆提前一晚浸泡洗净备用。
4.大枣、新会陈皮 洗净，生姜去皮拍散。
5.除花胶外，其他材料放入瓦煲，加水烧开转中小火煲50分钟左右。
6.放入花胶改小火煲15-20分钟，调味即可。
花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，其含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。
而猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。
新会陈皮具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功，其所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气。两者搭配一起，养生效果非常棒，老少皆宜。
你学会了吗？如此具备美容养颜功效的汤快点收藏回去试试吧。
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