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黄豆陈皮煮水的功效

陈皮搭配 2021年08月16日 16:22 1666 陈皮的功效

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黄豆是一种我们日常生活中几乎离不开的一种食材，小小一粒豆子，它的用处可真不少，可以用来做豆浆，豆腐，豆干，豆皮等，各种做法，各种吃法，功效可大着呢。那么我们今天学点不一样的，保准你没试过，陈皮，作为一味药材，具有很好的化痰止咳，祛湿除积，促进消化的作用。那么，今天让我们来学习做一种新的汤，黄豆陈皮汤，下面就跟着小编了解一下吧。看看它们搭配会有什么样的功效吧。

黄豆陈皮煮水的功效

黄豆含的营养素比较全面，并且含量丰富，黄豆蛋白质含有人体所需的各种氨基酸，特别是赖氨酸、亮氨酸 、苏氨酸等人体必需氦基酸比较多，黄豆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素是我国居民膳食中优质蛋白质的重要来源。

理气健脾，陈皮辛散走窜，入脾胃经，温通枯燥，主要有行气，除胀、燥湿之功效。对于脘腹胀满，食少吐泻之人配伍不同中药有很好的疗效。

燥湿化痰，陈皮苦温，性燥，善于理气宽中，又能燥湿化痰。对于湿痰寒滞，咳嗽痰多者配伍不同中药有很好的疗效。黄豆和陈皮一起煮汤喝，可以起到清肺热、除黄痰、利小便、滋润内脏的作用。

下面说一下具体的做法：

原料：黄豆500-1000克，陈皮1个。

做法：黄豆加入陈皮，用大量的水，旺火煮4~5个小时后饮用。

陈皮是一种丰富的中药材，它不但有多种药用成分，还能碳水化合物、维生素和多种微量元素，其中镁、铁以及钙等物质的含量都比较高，可以满足身体代谢时对这些营养成分的需要，另外陈皮中还有特殊的芳香物质存在，用它烹调食物能起到增香提味的重要功效。

所以，陈皮除了日常泡茶之外，还可以做非常多的美食，不仅色香味俱全，而且陈皮的功效不减。

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标签： 陈皮养生

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