黄芪、山药和陈皮都是生活中常见的药食同源的中药材，三者一起食用主要具有补气升阳、益气养阴、理气健脾、生津养血、燥湿化痰的功效与作用。下面具体分析。黄芪...
陈皮对肝好吗
陈皮作用
2021年08月16日 17:06 2214
陈皮的功效
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秋季是养肝的时节，为了理顺肝气，一定要注意定期平息肝火与滋养肝血。做养肝舒肝料理时，在里面加入新会陈皮，具有非常好的理气健脾、燥湿化痰功效，对肺肝脾胃都有很好的养生效果。所以今天给大家分享一道陈皮食谱，陈皮养生汤，以下是陈皮养生汤所需要的的材料与做法。
材料：枸杞叶500克、猪肝200克、生姜3片、新会陈皮1瓣、枸杞10克、料酒适量、油盐适量。
做法：
1.猪肝洗净放入清水中，加入料酒和盐浸泡15分钟后取出沥干切片，加盐腌制30分钟备用。
2.枸杞叶洗净，新会陈皮和生姜分别洗净切丝备用。
3.炒锅下油，倒入姜丝炒出香味后下猪肝大火爆炒1分钟，然后倒入适量开水和陈皮丝，水开后倒入枸杞叶、枸杞煮约2分钟即可。
枸杞叶中含有甜菜碱、胆碱、阿托品、东莨菪碱等生物碱、黄酮类化合物、萜类化合物、甾类化合物，具有补肝益肾，生津止渴，祛风除湿，活血化瘀的作用。
猪肝含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用。
新会陈皮含有大量挥发油和黄酮类物质，具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。这三者搭配一起，集合了三者的功效，既养生又好喝，老少皆宜。
秋季养肝，最好不过，现在的年轻人几乎在晚上12点前是无法入睡的，因为，现在网络过于发达，熬夜不睡，要么追剧要么打游戏，但是，夜晚11点到凌晨3点，是肝脏的活跃期，因此，这时是需要休息的，近些年的人员猝死率呈年轻化，与年轻人的生活作息有非常的关系。所以一定要纠正自己的不良作息，改善身体状况。
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