新会陈皮的干仓更好吗

陈皮真假 2021年08月16日 17:13 759 陈皮的功效

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在陈皮市场如此水深火热的时期，部分厂家和经销商为了谋取利益，而戏弄各位消费者朋友，为了将年份短的陈皮伪造成陈化多年的表面特征，不惜一切采用各种方法缩短陈皮陈化时间，这种方法就是湿仓工艺。湿仓对陈皮的质量影响非常之大，而且对人身体有害。那么，湿仓不好，那干仓是更好吗？

新会陈皮的干仓更好吗

我们都知道，新会陈皮越陈越香，年份越久价值越高。湿仓陈皮就是把柑皮放在一个潮湿，温度较高的环境下加速陈化柑皮的表面。在这种环境下，柑皮外表颜色变得非常快，一年的可以变五年的，五年的可以变十五年的。这样制作出来的柑皮外皮颜色呈深黑色，内囊也有些是黑的，一般都是深褐色。当你拿起一片闻的时候，你会觉得有一股酸臭味很刺鼻，而且还有发霉的味道。因为湿仓工艺已经将陈皮里面的有价值的东西都破坏掉了，而且在这种潮湿高温的环境下，会滋生很多霉菌，吃了会对人身体有害。

干仓陈皮就是把陈皮放在温度、湿度适中、通风透气、清爽无杂味，相对清洁干燥密封的环境中，让陈皮慢慢自然的陈化。让陈皮里面的有益物质逐年增加，香味越来越香，越来越有价值。干仓陈化的陈皮，其颜色变化得非常慢。外皮会呈红棕色，年份越久，颜色越深呈棕褐色甚至淡淡的黑色。内囊呈黄白色，年份越久的内囊逐渐脱落，呈浅棕带黄白，颜色绝对不会很深或是黑色。有些储存得好的，十年的陈皮，内囊还是白的，你见过吗？干仓陈化的陈皮，品质极好，功效广泛，对人身体有很大益处。

正宗的新会陈皮，唯独干仓陈化的陈皮所属。只有这样陈化出来的陈皮，才有好的功效，好的作用。湿仓陈皮都是无良商家为谋利欺骗消费者所出产的劣质产品，大家千万不要上当哦！新会陈皮唯独干仓属正宗！最后小编在这里奉劝大家，买新会陈皮一定要认准干仓陈皮，一定要选择正规的企业店铺，不可以贪小便宜哦！

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