什么是新会陈皮

陈皮问答 2021年08月17日 17:03 946 陈皮的功效

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陈皮作为一种药材，分为陈皮和广陈皮，陈皮则是以四川，广西，湖南等地的为主，广陈皮则是以广东新会的为主，而新会陈皮又是陈皮中最好的，那什么是新会陈皮呢？

什么是新会陈皮

广东省有两句流行的俗语：广东有三件宝，陈皮、生姜、禾秆草；一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。在其中，“陈皮”就是指“广陈皮”，为陈皮中的上品，而“新会皮”是“广陈皮”中的佳品。新会陈皮因为它得天独厚的地理位置，与气候条件，所以，产出的柑果比外地的果子好很多，并且新会柑种植已经有700多年的种植史了，所以在经验上也会比外地的种植户好上很多，新会陈皮的原材料取自新会产的特产茶枝柑的果皮，这种果皮，质优量少，所以，在一定基础上会影响陈皮的价格。

新会陈皮因其功效更好，所以比外地陈皮更为出名，也为它名扬海内外打下坚固基础，新会陈皮经过科学研究，发现其所含的微量元素比外地陈皮多得多，所以更能独树一帜。一般觉得年代越久的新会陈皮，作用越佳，香气亦愈醇厚。有权威专家强调，新会陈皮中的成分——黄酮类化合物橙皮苷随时间提升，而呛鼻的柠檬烯则慢慢降低，使香气愈醇厚。现如今一般能存上10很多年的新会陈皮是很宝贵。古云“陈皮须用隔年陈”，新会柑的果皮最少为三年之上，才有显著作用，方为新会陈皮。

随着越来越多人了解陈皮，陈皮的销量也在逐渐增加，但是，也有逐利者看中陈皮的价值，便昧着良心，制作假陈皮。用工业假陈皮冒充高年份陈皮，产出的假陈皮不仅不好，还对人体有害。

新会陈皮虽好，但是并非适合每个人喝，内热吐血的人是万不能喝的，因为陈皮性温，如果真的对陈皮很喜欢，必要时可以咨询医生，根据自身的情况判断能否喝。以上就是什么是新会陈皮的介绍啦，现在你明白什么是新会陈皮了吗？

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