陈皮究竟有什么好处呢

陈皮作用 2021年08月20日 17:14 692 陈皮的作用

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陈皮是一种具有非常好的养身保健功效的中药材，同时价格也是非常的便宜，很多人自己在家就可以制作。所以，平时的时候很多人喜欢将陈皮泡水喝，认为身体具有很好的作用。

陈皮究竟有什么好处呢

陈皮，其实是我们平时所吃的橘子的皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮，由于其放置的时间越久，其药效越强，故名陈皮。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥，只有晒3年以上的才能称为陈皮。广陈皮剥取时多割成3至4瓣。陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮”。

首先我们就来说说陈皮，陈皮是柑橘皮经过干燥处理之后获得的，因为可以长时间的存放，所以也被称之为陈皮。陈皮性温、味苦，味道中带有一股橘子的清香，所以在日常烹饪的时候也有很多人喜欢将陈皮加入，这样能够令食物的味道更加的具有风味。

陈皮对于身体还是有很多好处的，它可以促进肠胃蠕动，清除肠道中的积气，起到祛痰止咳的作用。每天在吃饭之前喝一点，能增加食欲，预防消化不良，还能明显改善胃痛的症状，因为陈皮的提神通气作用，可以促进忍体内内循环的协调，这样就会使皮肤越来越好，人也会越来越漂亮。

此外身体慢性胃炎，呕吐，高血压，支气管炎的毛病，也可以使用陈皮来保持身体的健康。

促进吸收和消化：陈皮具有非常好的健脾理气之功效，使非常好的理气降逆、调中开胃食材。里面含有丰富的挥发油可以促进吸收和消化。

保护效果：陈皮还可以降低血压，收缩血管。

止咳化痰：陈皮里面含有的挥发油可以有效的止咳化痰，还可以让痰更容易咳出，并且里面的提取物还是非常好的平喘食物。

经常说陈皮，时间越久效果就越好，陈皮在《名医别录》中记载着「陈久者良」，即是年份愈长，功效愈好，是由于陈皮愈陈久，只留下甘香之味，用作食材会令味道更香更醇，以超过10年以上的陈皮为佳，超过20年的更是天价难求。不过，陈皮的药用价值却不是愈陈愈好，一般3至10年已足够，所谓药取偏性，陈皮理气的作用在于其辛味，而陈年的陈皮味较温和，药效亦会减少。

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