冬天天气寒冷，早晚温差大，容易引发感冒咳嗽，因此做好保暖和加强锻炼是防止生病的必要之事。除此之外，我们也应该注意平时的养生工作，比如每天泡上一杯暖暖的...
冲泡陈皮的水温应该是多少？
陈皮真假
2021年02月04日 14:41 2653
陈皮的功效
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冬季天冷，不注意保暖很容易就感冒。出现感冒、咳嗽等一系列症状。但是这时候冲泡一杯热乎的陈皮茶，暖和又养生。有时候陈皮冲泡水温没有掌握好很容易就出现陈皮茶过于清淡或者苦涩的情况。那冲泡陈皮的水温应该是多少？
80℃的水冲泡新会陈皮
口感上：年份高的新会陈皮味道较甜，但很难完全把新会陈皮泡开；而低年份的口感与100度的开水冲泡有明显差别，味道尚未明显。
气味上：微微带有醇香气息。
汤色上：稍稍发生变化，汤色从透明向金黄色递进。
100℃的水冲泡新会陈皮
口感上：入口清甜，年份高的甜润中夹杂着一丝药香味，年份低的则是清香和甜润。
气味上：年份高的新会陈皮药香味明显，年份低的新会陈皮则果香味明显。
汤色上：年份高的新会陈皮汤色橙黄透亮，年份低的汤色金黄透亮。需要注意的是待开水冲泡后静待3-4分钟品饮尤其最佳，此时温度为50℃-65℃，是最适合品饮的温度。切勿刚出茶马上品饮。
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标签： 陈皮冲泡水温
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