相信不少人也喝过，最方便的做法就是直接将陈皮泡水饮用。那么，新会陈皮还可以怎么吃，放了很久的陈皮怎么吃功效最好呢？今天我就详细地为大家介绍一下。在此之...
陈皮红豆沙的功效
陈皮搭配
2021年08月23日 17:21 1356
陈皮的功效
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对于广东人来说，炎炎夏日来一碗冰凉的糖水是最美好的了，广东人素喜养生，在日常也很擅长煲各种的养生药膳，经常会在煲汤时放入一些药材，也会用一些药材来做点心，甜点，在食补上起到疗养身体的功效。而陈皮红豆沙就是一款广受欢迎的甜品，红豆的甜糯加上陈皮的清香，吃完以后唇齿留香。陈皮红豆沙不仅仅是一款好吃的甜品，更具有许多有益身体的功效。
1、减肥；红豆中富含各种能够美容的元素，具有健脾止泻、利水消肿的瘦身功效；而陈皮因其特殊的药理作用，具有理气健脾、燥湿化痰的作用，能够排积食、清宿便。
2、治脚气病；红豆能够通小肠、利小便、消热解毒，其中含有非常丰富的维生素B1，对脚气病有很好的预防作用。
3、缓解经痛；红豆是非常适合女性的食物，因为其铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能。不管是针对怀孕妇女产后缺乳情形的改善，或是一般女性经期时不适症状的纾解都有很好的功效。若加上一点红糖，则暖身的效果更好。
4、缓解胸腹胀满；陈皮辛散通温，气味芳香，能入脾肺，行散理气宽中，对付腹胀等症状有很好的缓解作用。
5、能治疗消化不良
陈皮能健脾理气，能够开胃，适用于脾胃虚弱、不思饮食、消化不良。此外，陈皮对首先要准备的材料有：红豆250克、陈皮1/3片、冰糖30克。
做法：1、把所有材料准备好。2、把红豆洗干净，放在盆里泡浸2小时，或者更长时间。3、将陈皮用温水浸泡到变软。4、然后用小刀刮去橘络，也就是陈皮里面白色的衣。5、将陈皮切成细细的小丝。6、把泡好的红豆和陈皮丝放入锅中，加入适量清水。7、大火煮开后转中小火煮2小时左右，煮至红豆起沙，加入冰糖。8、煮至糖溶即可。胃寒呕吐也有很好的作用。
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标签： 陈皮养生食谱
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