陈皮根据采摘时间的不同，有着青皮、大红皮和二红皮之分。跟果子的成熟度有关，大红皮是完全成熟后采摘的果子皮，二红皮是接近成熟的情况下采摘的果子皮。陈皮大...
新会陈皮青皮二红皮大红皮的区别
陈皮问答
2021年08月24日 17:15 993
陈皮的功效
免费体验：免费赠送5年10年15年陈皮试吃！☞ 点这里马上领取
新会陈皮青皮二红皮大红皮的区别你知道吗？我想你一定也是一知半解的，新会陈皮，因其得天独厚的地理位置和气候条件，所造就了新会柑与众不同的特质。新会陈皮青皮二红皮大红皮的区别在于，它们的功效上。新会柑根据成长周期不同，会采收到不同颜色的新会陈皮，能开成三瓣陈皮的，一般是8月-12月产出的皮，分青皮、二红皮和大红皮。那新会陈皮二红皮大红皮的区别最根本是什么？跟着小编一起去了解一下吧。
柑青皮（青皮）
青柑采收时间一般在：8-10月
颜色特点：全皮为青色，不带黄色，青皮指果皮未着色，生理未成熟时采收果实所加工的皮。（陈化后）外表色泽青褐色至青黑色，有无数微凹入的油室、不显皱缩。内表紧密光洁，雪白、淡黄白至棕红色。质硬、皮薄，味辛苦，气芳香。
微红皮（二红皮）
二红柑采收时间一般在：10月中旬-11月
颜色特点：青黄交接，越成熟，青色越少，黄色越多，二红皮指果皮开始着色、但未完全着色，生理仍未充分成熟时采收果实所加工的皮。
（陈化后）外表色泽褐黄色至棕黄褐，有无数大而凹入的油室，皱缩较明显。
内表雪白、淡黄白至棕红色，海绵浮松状不明显。
质较硬，皮较厚，味辛，带苦，略甜。
大红皮（红皮）
大红柑采收时间一般在：11月底-12月冬至前后颜色特点：基本不带青色，全皮大多为橘黄色或橘红色，大红皮指果皮已基本着色，生理已基本成熟时采收果实所加工的皮。（陈化后）外表色泽棕红色至红黑色，有无数大而凹入的油室，皱缩十分明显。内表雪白、淡黄白至棕红色，海绵浮松状明显。质软，皮厚，味辛，带甜香青皮舒肝破气，红皮健脾理气，两者的效用不同，二红皮和大红皮除了味道以外，效用相仿。
以上就是新会陈皮青皮二红皮大红皮的区别了，你明白了吗？
免费试喝：加微信 ete338 ，免费领5年10年15年陈皮试吃！☞ 点这里打开微信
相关文章
