新会陈皮是一种极具价值的食材，尤其是那些经过长时间陈化的陈皮，其价值更是显著提升。对于50年以上的新会陈皮，其价格往往较高，具体金额取决于多种因素。1...
2024-09-27 42 新会陈皮
新会陈皮食疗
陈皮食补
2021年08月24日 17:20 661
陈皮的功效
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随着生活条件的提升，但是，养育成本的增高，导致现在许多的家庭都是独生子女家庭，因此，在养育小孩这件事上，自然是精细又精心，什么好的都想给他吃，但是，孩子却经常食欲不振，那如何解决呢？那就可以试试吃点新会陈皮。
新会陈皮有燥湿化痰、治疗脾胃气滞等药疗功效。对于积食而厌食的孩子来说，多吃新会陈皮对于身体有着诸多的好处。此外，新会陈皮还可以调节身体，补充营养。专家建议，小儿厌食的孩子可以多吃新会陈皮药膳，用新会陈皮食疗：
新会陈皮食疗
1、陈皮粥原料：新会陈皮10克，大米50克。做法：将新会陈皮洗净，切细，水煎取汁，去渣；大米淘净，放入锅中，加入陈皮汁及清水适量，煮为稀粥服食，每日1剂；或将新会陈皮研为细末，每次取3-5克，调入稀粥中服食。
新会陈皮功效：可行气健脾，化痰止咳，适用于脾胃气滞，脘腹胀满，消化不良，食欲不振，恶心呕吐，咳嗽痰多，胸膈满闷等。
2、陈皮瘦肉羹原料：新会陈皮10克，猪瘦肉50克，生姜3片，调味品适量。做法：将新会陈皮洗净，切为细末；葱切为段；猪瘦肉洗净，切丝，用淀粉、酱油、料酒勾芡；锅中放植物油适量烧热后，下葱、姜爆香，而后下肉丝爆炒，再下陈皮丝翻炒，待熟时调入食盐、味精，炒熟即成。
新会陈皮功效：可健脾开胃，制酸止痛，适用于胃气郁滞，胃酸过多把致的胃脘疼痛，暖气，泛吐清水等。
3、鸡橘粉粥原料：鸡内金5克，新会陈皮3克，砂仁2克，大米30克，白糖少许。做法：将诸药共研细末；大米淘净，加清水适量煮粥，待熟时调入药末及白糖，煮至粥熟服食，每日2次，中晚各服1碗。
功效：可健脾消积，适用于小儿饮食不节所致的肚腹胀大，面黄肌瘦，呕吐，大便粘滞不爽等。
专家提醒大家，新会陈皮以陈久者为佳，且以广东新会柑、茶枝柑的柑皮的品质最好，处方名“广陈皮”、“新会皮”。 不过新会陈皮燥湿助热，舌赤少津，内有实热者慎用。
新会陈皮食疗比吃药要好，所以，可以给孩子适当的吃一些新会陈皮。
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