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2024-09-27 42 新会陈皮
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现在的陈皮市场很是火爆,自从大家了解了新会陈皮的功效之后,觉得自己也可以购买新会陈皮回来收藏,但是,当买到了新会陈皮,面对新会陈皮的收藏又感觉到束手无策,新会陈皮是取自新会茶枝柑的果皮,所以,它含有水分和糖分,稍不留意就会变质,那对于陈皮收藏小白来说,新会陈皮咋收藏好呢?跟小编一起去了解一下吧。
新会陈皮咋收藏,对于收藏陈皮的领域来说,可真是千变万化,要因应天时,地理,环境和人的悉心照顾。
古时农家流行将陈皮挂在灶顶的烟熏法,柴烟可防虫,防菌,但质量难控制。农家的自然风干贮藏法,陈皮容易受潮湿高温天气影响。民间的器皿密封贮藏法,陈皮放玻璃瓶内,方便观察打理。旧陈皮存于陶罐中继续醇化,但要放在干燥通风之处。
新会陈皮扎成玫瑰花球,省地方存放,但制作技术含量高,要经常返晒处理,防虫防霉。需要用用悬吊式胶袋储存法,要做三防处理,定时返晒,适时返晒。
若是机械化的新会陈皮储存,就是用大铁箱在仓库调控环境中贮存,机器开柑皮,电焗柜焙干,入金属箱存放于调控仓库醇化。
新会陈皮储存来说,哪个方法更好一些,是没有一定的标准,最重要是看下列几点:
1、新会陈皮一定是产自新会产区的正宗茶枝柑。
2、醇化后的新会陈皮片张完整,没有碎裂,保持正三刀或对称二刀切割形状,皮色鲜明润泽,陈化层次有序,油点丰满。
3、没有烧皮,病班,发霉,虫蛀,嗡味和二次污染气味。
4、陈皮气味芬香醇厚,青皮,微红皮和大红皮气味走向不同,但都令人陶醉。
新会陈皮咋收藏,只要你细心正确的收藏,就可以使陈皮很好的存留下去。
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