新会陈皮是一种极具价值的食材，尤其是那些经过长时间陈化的陈皮，其价值更是显著提升。对于50年以上的新会陈皮，其价格往往较高，具体金额取决于多种因素。1...
2024-09-27 42 新会陈皮
新会陈皮的解酒功效
陈皮功效
2021年08月25日 17:11 1082
陈皮的功效
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新会陈皮不管是在茶界还是在药材界，地位都十分高，自然受到不少人的青睐和喜爱，午后饮上一杯很是舒适。那么，喝酒后能喝陈皮水吗？究竟酒后可以喝陈皮吗？新会陈皮的解酒功效是真的吗？
那么，新会陈皮能解酒吗？喝完酒后能喝陈皮水吗？
可以肯定的是，新会陈皮的解酒功效是真的。新会陈皮当中含有一种叫类柠檬苦素的物质，这种物质能够加快人体肠道蠕动，不仅能帮助促进消化，还能加快酒精在人体内的清除速度；另外陈皮本身具有挥发油、橙皮甙等成分，这些成分可以促进人体消化液的分泌，帮助排尿、排汗。这是新会陈皮的解酒功效。
因此特别适合酒醉不醒、呕吐吞酸的人群饮用，如果说避免不了喝酒，那就多喝点陈皮泡水吧。在这里我介绍一个小方法，用开水煮陈皮，煮开后后加一小勺盐，给喝醉的人喝，每次喝一杯，连续喝3次，5分钟就可以见效。新会陈皮的解酒配方之一。
此外，新会陈皮还有很好的止咳化痰作用，陈皮中所含的挥发油，其刺激性也能使痰容易咳出，而且对支气管也有一定的扩张作用，所以有平喘之功效。简单的方法也可取适量的陈皮，用开水冲泡，加糖即可饮用。
但需要注意的是，喝新会陈皮解酒以有一定年份的新会陈皮效果更好，比如10年或15年的新会陈皮。新会陈皮中黄酮和挥发油的含量高于其他地区的陈皮，还含有丰富的聚羟基黄酮，而且新会陈皮的陈化时间越长，其黄酮含量越高。随着年份的增长，3年以上的陈皮挥发油含量会逐渐增强，同时在成分上多了一些醇类、酮类、酸类、酯类等化合物，年份越长这种变化就越明显。
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