新会陈皮适合哪些人食用

陈皮作用 2021年08月28日 16:51 784 陈皮的功效

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陈皮作为一味药材，分为陈皮和新会陈皮，新会陈皮产自于广东新会，这里气候湿润，水土适宜，是新会陈皮原材料茶枝柑的孕育之地，正是由于这里的气候条件影响，造就了新会陈皮与其他陈皮与众不同的品质。新会陈皮越陈越贵，因为，陈皮的药效和价值是在它日积月累的积累中沉淀下来的。那么，新会陈皮适合哪些人食用呢？

新会陈皮适合哪些人食用

新会陈皮可以理气、调中、燥湿、化痰，有助于消化，可以用来用于治疗腹胀，食欲不振，咳嗽，痰多等病症，适用于脾胃虚弱和痰湿较盛的人群。

新会陈皮适合广东人。食用据专家介绍，在广东，人们做菜时常常要加陈皮，这是因为广东位于岭南，气候潮湿，中医学认为，长时间生活在潮湿环境中的人，易感“湿邪”而造成脾胃运化功能的损伤。加之各类肉食荤腥都属肥甘厚腻，食用过量也容易损伤脾胃。

在烹调荤腥膳食时适量加入新会陈皮，既可以借助陈皮的芳香之气除去肉食的腥膻气味，增加菜肴的香味以增进食欲，又可充分发挥陈皮理气和胃、芳香醒脾、祛湿化痰的药效，减少痰湿和肥甘厚腻对脾胃的伤害。

新会陈皮适合生活在沿海地区或者其他潮湿环境的人，以及脾胃虚弱或痰湿较重的人食用，做肉食时都可适当放些陈皮。将陈皮作为调料烹调菜肴时，可根据自己的体质、口味和烹调方法的差异，决定陈皮的用量和用法。

通过文章我们了解到，新会陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出，还可以可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，也具有很好的祛湿的功效，尤为适宜生活在湿润气候地方的人。

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新会陈皮的功效与作用