新会陈皮怎么做菜好吃

陈皮问答 2021年08月28日 17:14 928 陈皮的功效

免费体验：免费赠送5年10年15年陈皮试吃！☞ 点这里马上领取

入秋之后，气温逐渐降低，气温降低之后，人们的食欲就会相应的上升因为人体需要脂肪来御寒，那么，面对秋季，我们如何健康又解馋的吃呢？不妨试试吃的新会陈皮，新会陈皮是一味很好的药材，也具有很好的养生效果，所以，深受广东人的喜爱，经常用于做菜煲汤，那么，新会陈皮怎么做菜好吃呢？跟小编一起去学习一下吧。

新会陈皮怎么做菜好吃

今天给大家推荐一款广式陈皮腊味糯米饭。

广式陈皮腊味糯米饭

材料：糯米60克、大米40克、腊肉40克、腊肠2条、香菇5朵、虾米25克，新会陈皮丝3克，葱少许，生抽、盐少许做法：

1、糯米提前浸泡30-60分钟，与大米搅拌均匀，捞起备用；2、香菇、虾米、陈皮丝洗净后，用水泡软备用，泡好的香菇去蒂切丁；3、新会陈皮丝加入糯米中，隔水蒸20分钟左右取出来待用，用电饭煲煮熟也可以；4、腊肠和腊肉切丁，放到锅里翻炒至出油，再加入下香菇、虾米翻炒；5、加入蒸好的陈皮糯米饭，炒散，与其他材料炒均匀；6、加入2汤匙酱油和少许盐，翻炒期间可以滋一点水，更好翻动；7、最后放入葱花简单翻炒后即可上桌。

糯米

食用一些温热性食物有利于抵御严寒。糯米性温，补中益气、滋养脾胃，对脾胃虚寒有较好的补益效果，在小寒食用糯米饭，食用后全身感觉暖和，真是再好不过。但是糯米不易消化，60%糯米加上40%大米，这样的搭配对肠胃更好，更易消化。

腊味

腊味是中国民间喜爱的传统食品之一，也是人们相互馈赠的佳品。“秋风起，食腊味”，在岭南的饮食文化里，秋冬季是吃腊味的好季节。腊味作为传统年货，临近农历腊月，吃上腊味也象征着年味渐浓，是满满幸福的滋味。

新会陈皮

广式腊味饭较为甜腻，加入新会陈皮后可以去油解腻，味道更加富有层次感。而新会陈皮挥发油丰富，能理气健脾、调中开胃、燥湿化痰，除了调味，更能起到养生的作用，十分健康。

可以适当到户外进行慢跑，跳绳等活动，精神上保持平和，从身心到精神都养护到位，才是真正的“补冬”适宜哦！

免费试喝：加微信 ete338 ，免费领5年10年15年陈皮试吃！☞ 点这里打开微信

标签：新会陈皮陈皮食补