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2024-07-31 619 陈皮汤
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陈皮不仅能入药,还能煲汤、入茶、做菜等,可以称得上是养生的“百搭小能手”,有着“一两陈皮一两金”的美誉,但是好多人都不知道该怎么来食用它,今天给大家介绍几个陈皮汤的做法。
材料:猪肚1只,黄芪200克,陈皮30克。
做法:将猪肚去脂膜,洗净,黄芪、陈皮用纱布包好放入猪肚中,麻线扎紧,加水文火炖至猪肚熟,再加适量调味品,趁热食肚饮汤,分4次2天食完。5只猪肚为一疗程。
功效:猪肚黄芪汤可补中气,健脾胃,行气滞,止疼痛,对于中气不足,脾胃虚弱之胃下垂,颇有效验。
材料:山药120克,乌梅、甘草各30克,陈皮、木香各3克
做法:将以上诸药为末,每次取适量做汤服食,每日2次。
功效:主治肝脾不和、胃脘胀痛,大便溏薄等。
材料:陈皮10克,灵芝100克,排骨250克(一人量)。
做法:先将灵芝浸泡1小时,切成小块,将排骨洗净,出水,与备好的陈皮和灵芝一起放入水中煲1~2小时,加少许盐。
功效:陈皮性微温,具有行气、消滞和止痛的作用,灵芝除能增强免疫力,还具有安神的功能,对于脾胃虚寒型胃痛失眠的患者有一定的疗效。
材料:岛鸡400克,白术15克,茯答15克,准山15克,陈皮10克,紫河车粉5克,姜2片,盐适量。
做法:1.材料洗净,沥干水分。
2.乌鸡去皮、内脏,用粗盐擦洗乌鸡内外,氽水洗净备用。
3.锅内加适量清水,用大火煮沸,下乌鸡,煮做法开后撇去浮沫。
4.加入陈皮、白术、茯苓、淮山、姜片、盐转中火煮约1小时。
5.待乌鸡熟烂,把汤倒出,冲入紫河车粉,拌匀后饮用。
功效:陈皮乌鸡汤具有补气养血,补脾益同等功效,适用于产后调理、营养不良、身体虚弱、手术后调理。
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