新会陈皮的五大产区

陈皮问答 2021年09月03日 17:33 1532 陈皮的作用

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相信大家都知道，新会陈皮不是普通陈皮，无论口感，功效，养生以及收藏价值都是最顶级的，但大家知道吗？同样是新会陈皮，也分1234线产区的，产区不同，品质也是不同的，今天小编主要带大家了解的是主要产新会陈皮的五大产区，下面就让我们一起来看看吧。

新会陈皮的五大产区

新会陈皮用的是新会柑，新会柑又称新会广陈柑或陈皮柑、新会大红柑（学名茶枝柑），系广东省江门市新会区著名土特产，其皮肉兼用，药食同源，在明清就风行各地，并被列为“贡品”，年年进贡。

新会陈皮的五大产区分别包括：天马、梅江、茶坑、东甲、西甲，它们分别都是新会陈皮的第一产区。

天马村：

天马的柑园种植地主要围绕小鸟天堂周边，占尽地利优势，气温，土壤适宜。此处最合理地保留了原生态环境，十分有利于柑树的生长。还被评为广东省最美的生态乡村，著名作家巴金先生笔下的《鸟的天堂》原型即来源于此，更显天马生态环境的得天独厚。

梅江村：

新会梅江种植柑已有300多年的历史，梅江村位于城南，与天马村接壤，也是新会茶枝柑的著名产区，其处于入海口交界处，在涨潮的时候，海水会淹没较为低洼的地方，咸淡水交融，土壤肥沃。出产的柑果光泽亮、口感清爽。

茶坑村：

不少人知道这是中国近代著名的革命家、文学家梁启超的故居所在地，但是鲜少留意此地是新会柑核心产区之一，七百多年前，茶坑人已大量种植新会柑，并经营新会陈皮，此处的陈皮醇厚芳香，较天马略淡；入口甜味香味较淡，回甘略带点苦，基本无麻痹感。

东甲村：

是历史上著名新会柑种植基地，也是传统的圈枝柑产区，清朝时新会柑作为岭南佳果，曾被朝廷指定为贡品。但东甲村种植柑果的土地由于近10来年新会的发展建设，大多已被征收开发，产区所剩无几，能够产出最佳陈皮的柑树亦少之又少，导致现在东甲柑物以稀为贵。

西甲村：

毗邻东甲村和会城主城区，西甲村历史上也是著名新会柑橘种植基地，气候水土与东甲柑品质一样，质量上乘。但目前新会柑种植资源尤其是核心区水土资源被不断挤压，西甲村已经为城区，村里的土地已所剩无几，目前种植新会柑的数量非常少。

新会陈皮要数一线产区（核心产区）质量最好，其中又以梅江，东甲更优，尤其是老树圈枝陈皮营养价值更高。

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