陈皮的存储环境

陈皮问答 2021年09月04日 17:26 770 陈皮的作用

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新会陈皮，它虽是一种中药材，但是在人们日常生活中也被人们广泛使用，喜爱新会陈皮的，也会买很多，在家里保存以便自己使用。但是，家中的哪些地方是新会陈皮理想的贮藏环境，哪些地方又不是呢，今天我们就来看看我们平常在家哪些地方的环境是适合存储陈皮的。

陈皮的存储环境

厨房

新会本地一直流传着“麻绳串灶尾熏，麻袋装阁楼放”，“年年晒新皮，旧皮少伺理”等的传统存皮做法。把陈皮用麻绳串起来，像熏腊肉一样，挂在柴火灶上面用烟熏，用麻袋装好放阁楼上。

很久以前的家庭厨房，没有煤气灶，没通电的时候，都是烧柴火的，把陈皮串挂在灶尾放在厨房的情况也不少。

现在来说，厨房经常做饭，油烟四起，气味之杂乱和冰箱有得一拼。

当然，如果您家厨房从来不生火做饭，毫无油烟和异味，温度也适宜，更像一个储物间，还是可以存放新会陈皮的。

冰箱

冰箱，随时平常保存东西常用的地方，但是陈皮是不能在这里保存的，陈皮需要的是陈化，而不是保险。

阳台

有不少新会陈皮爱好者经常将整罐或者整袋的陈皮堆放在自家阳台上。放在阳台上，新会陈皮的确可以长期不被打扰，但这种做法却忽略了温度对新会陈皮造成的损害。通常阳台的温度变化非常大。白天的升温、夜晚的降？温、夏季的炎热、冬季的冰冻，都让阳台上的新会陈皮犹如历经刀山火海，饱受摧残。所以，对于有价值的新会陈皮，不建议在阳台存放。

储物间

储物间是适合所有东西存放的地方，陈皮也是可以在这里存储的，如果是南方，则建议尽量选择二楼或三楼的空间存放新会陈皮。存放时，不要将一罐一罐的新会陈皮直接接触地面，如果是整件，则最好要放在在木架上，或者地面上放垫板，也不要直接挨着墙壁。

床下

如果房间面积有限，没有储物间，床下也可以考虑，这里和储物柜近似，可以避免光照，没有太多杂味，可以平放，温度变化不大，也便于整件保存。

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