新会陈皮的主要产区

陈皮问答 2021年09月16日 17:31 1025 陈皮的作用

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新会柑，又称大红柑，学名茶枝柑，皮肉兼用，药食同源是新会柑的最打特色，它是新会柑农在700余年的漫长长种植历史中，从芸香科柑橘属大红柑中筛选出来的优秀品种，成为名扬四海的新会陈皮，那么大家知道新会陈皮的主要产区有哪些吗？

新会陈皮的主要产区

1、东甲村

东甲村是历史上著名新会柑种植基地，也是传统的圈枝柑产区，清朝时新会柑作为岭南佳果，曾被朝廷指定为贡品。

但东甲村种植柑果的土地由于近10来年新会的发展建设，大多已被征收开发，产区所剩无几，能够产出最佳陈皮的柑树亦少之又少，导致现在东甲柑物以稀为贵，也是投资升值潜力最大的产区之一。

2、天马村

天马的柑园植地主要围绕小鸟天堂周边，占尽地利优势，气温，土壤适宜。

此处最合理地保留了原生态环境，十分有利于柑树的生长。还被评为广东省最美的生态乡村，著名作家巴金先生笔下的《鸟的天堂》原型即来源于此，更显天马生态环境的得天独厚。

3、茶坑村

不少人知道这是中国近代著名的革命家，文学家梁启超的故居所在地，但是鲜少留意此地是新会柑的主要产区之一。

七百多年前，茶坑人已大量种植新会柑，并经营新会陈皮，此处的陈皮醇厚芳香，较天马略淡；入口甜味香味较淡，回柑略带点苦，基本无麻痹感。

4、梅江村

新会梅江种植柑已有300多年的历史，梅江村位于城南，与天马村接壤，也是新会茶枝柑的著名产区，其处于入海口交界处，在涨潮的时候，海水会淹没较为低洼的地方，咸淡水交融，土壤肥沃。

梅江出产的柑果果皮油亮，有独特的柑果芳香，当中又以塞口围种植的茶枝柑尤为出名。

新会陈皮的几个产区中，又以东甲、梅江的更优，尤其是老树陈皮营养价值更高。

新会主要产区的茶枝柑年产量有限，新会目前不仅做陈皮还做柑普茶，陈化陈化期间重量也会越来越轻。有限的产量分散到市场，便会因其相对稀少而倍显珍贵。加上顶级陈皮通常可以长期陈化，从而使这类陈皮随着仓储时间的延长而价值不断上升。

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