如何在北方存储陈皮

陈皮问答 2021年09月16日 17:34 1104 陈皮的作用

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北方，无论大家去没去过，应该都了解到北方还是温度挺低的，冬天基本供暖度过，陈皮大家应该经常使用，就是存储环境要求严格，有的朋友就好奇了陈皮能在北方存放的住吗？答案是可以的，下面就让我们一起来看看要想在北方存储陈皮该怎么做呢。

如何在北方存储陈皮

北方地区存放陈皮的要点：远离供暖、风口，切记“加湿”

北方地区，一般定义为北京、河北、内蒙、东北以及西北等比较干燥的地区。又或者说，凡是冬天需要供暖的地区，都可以定义为陈皮分区中的“北方地区”

大部分北方朋友的陈皮在过去几年的存放中都很少会出现发霉，但蛀虫的情况就时有发生。而蛀虫一般在冬季，处于供暖的环境中，大红皮虫卵会加速孵化，侵蚀内囊。跟南方地区蛀虫的时间不一样，北方地区蛀虫是因为供暖环境中陈皮达到孵化虫卵的条件触发的，而南方多发蛀虫是在春夏季，而干燥和低温环境，虫卵是无法孵化的。

因此，在北方的朋友不要以为温度低就无视蛀虫，相反，在暖气的条件下，北方的存放陈皮环境更适合蛀虫生长。因此，老李就对北方的朋友提出，宁愿让陈皮处于“寒冷”的状态下，也不要把陈皮放置在“暖气”的环境下。

北方干燥环境下陈皮含水量问题。特别秋冬季节北方地区的湿度非常低，导致的陈皮很容易“干裂‘和陈化速度降低的情况，其主要表现为冬天时候陈皮的自身断裂，以及休眠的情况，某些朋友为了激活陈皮的陈化，采用了”晒水“来保湿。

”晒水“固然可以提高陈皮的含水量，但改变陈皮的周遭环境，而一旦晒水量过多，分担不会让陈化加速，还会导致”发霉“，特别是寒冷环境下陈皮含水量的增加，因为其无法自身挥发消耗水分，待天气回暖时，冬天加湿的陈皮，会在春天升温时快速霉变和蛀虫。

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如何在南方存储陈皮