陈皮糖分比较高,如果保存不当就容易生虫,如果自己买回来的陈皮生虫了该怎么处理呢?陈皮生虫了怎么处理...
2023-09-07 784 陈皮生虫
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陈皮长虫子了怎么办?储存陈皮过程中,这个问题是绕不开的,陈皮糖分高,一旦受潮就容易生虫,这个时候该如何解决陈皮生虫的问题 ,是陈皮能否长期保存的关键,下面分享几个小技巧。
轻微受虫蛀的陈皮,先将虫子挑离,再用干净的干毛刷刷拭虫蛀部分,然后选择干净干燥的地面将其摊开暴晒,暴晒之后,待放凉后,将其密封收存装好即可。
把长虫的陈皮倒入容器或干净的地面,把虫的蛀粉筛掉,然后放入食品级的密封袋,把里面的空气充分挤出,可以尝试抽真空,密封好放入冰箱速冻上一两天,这样就把虫子和虫卵彻底杀死了。
将经过速冻杀虫的陈皮从冰箱中取出,若天气不好可以开袋放入几包干燥剂,压出多余的空气,然后置于常温下,待陈皮的温度和常温一样了,即可开袋取出干燥剂。
若是天气好的情况下可以直接晾晒2-3小时,然后放到干燥通风的地方透气,待陈皮降温后放入密封罐里封存即可。
需要注意的是,被虫蛀过的陈皮,最好和其他陈皮隔离分开存放,适时检查与翻晒。若是严重受虫蛀的陈皮,建议直接丢弃处理。
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