为什么新会陈皮的价格每年都会上涨

陈皮问答 2021年09月19日 17:34 836 陈皮的作用

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说起新会陈皮，相信大家对它一定也不陌生，新会陈皮作为广东江门新会的特产，是广东三宝之一，它不仅是中医药里的中药材，还是广东家喻户晓的食材。因为新会陈皮除了本身带有的陈香甘醇之外，他还含有丰富的药用价值和保健价值，

为什么新会陈皮的价格每年都会上涨

虽然新会陈皮很好，但是每一年新会陈皮的价格都在上涨，到底是因为什么导致新会陈皮的价格每年上涨呢？相信有很多的朋友都很好奇，今天就让小编带着大家一起来看看这个问题。

新会陈皮的升值空间大

新会陈皮既有显著的药用价值，又是传统的香料和调味佳品、最佳和药，更是不可多得的药食同源的天然保健食品。新会陈皮同时具备茶的甘、香、醇、甜，滋味独特，适口性好，可作茶饮。新会陈皮可药可食，之后对新会陈皮的需求只增不减。

新会陈皮“陈久者良”，有着非常高的收藏价值，新会陈皮所含有的物质随着陈化年份的增加，相应的增加或减少，使新会陈皮储存陈化越久，功效越高，因此成为了许多收藏者的收藏选品之一。存储至十年以上的新会陈皮在市场上是非常稀少的，物以稀为贵，再加上新会陈皮的升值空间非常大，所以，价格自然每年都上涨了。

新会陈皮需求增长导致供不应求

前几年小青柑、柑普茶的大火，让小青柑、柑普茶成为了耳闻能祥的产品，也因此成为了大众的消费茶饮，而作为柑普茶的原料之一的新会陈皮，其功效价值、药用价值、食用价值也逐渐的被更多人发现，也制作了更多陈皮酒、陈皮膳食、陈皮药品等产品。

随着养生人群的增大，拥有高药用价值和保健价值的新会陈皮也称为了养生朋友的选择，从而加速了新会陈皮需求的增长，但是新会陈皮数量有限，需求增长导致供不应求，价格自然就高了。

新会陈皮的成本增加

身处农业行业的朋友都知道，种植植物，从施肥到除虫除草都需要花费大量的人力和物力。近几年来，随着新会柑的种植区域的扩大，花费的人力物力自然也增多。新会陈皮的制作经过采摘、清洗、开皮、陈化、仓储等过程，这环环相扣的过程需要进行严格的把控由此可见，新会柑的成本相对提高，新会陈皮的价格也随之有所提高。

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