为什么陈皮的价格会那么贵

陈皮问答 2021年09月23日 17:36 1116 陈皮的作用

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随着新会陈皮的宣传和普及，作为第一“和药”的新会陈皮，也从古时候的“贡品”慢慢地进入了普通老百姓的生活。但价格混乱、市场品质参差不齐也是摆着普通消费者面前一道难以逾越的鸿沟，很多朋友都不明白陈皮为什么会那么贵，今天就让我们一起来看看吧。

为什么陈皮的价格会那么贵

陈皮作为经济作物新会柑的农副产品，也是受到供需关系影响的，而其中影响最大就是“产区”。因此，有些读者朋友疑问，为何同样是三年五年的新会皮，有些人买100元一斤，有些卖300元一斤，也有500元一斤，原因就是这么一回事了！

此外还有很多因素决定着陈皮的价格，例如新会柑品种、当年气候、位置、树核龄、挂果情况、假货冲击等（其实这些因素也是间接或者直接影响需求关系）。

产区位置

在新会地区，有分为一二三线陈皮产区。第一线产区就是以小鸟天堂为核心，周边10公里范围内的平原地带出产的柑皮，如天马、茶坑、东甲、梅江等等产区的皮其品质最佳，口感最好，香气最浓。该地区的河流、土地等就是三江汇流的核心区域，水土资源最优，因此种植的新会柑，品质最好，因此价格也高出不少。

气候影响

新会柑是农业，对于果农来说，当年的气候条件可以说是决定他们温饱的关键因素，同时，也是决定当年鲜果价格的关键。而当年的鲜果，也会影响其陈化三年后出皮的价格，因此在市面上，2017和2018年的新会陈皮价格，会比当时同年份的皮贵20%到30%，因为这两年，新会地区都被两个大台风正面袭击，当年的新会陈皮的产量并不高，导致鲜果价格高昂。

品质差异

新会陈皮出自新会柑皮的翻晒陈化，而新会柑即茶枝柑，又分为圈枝和驳枝两个种植方式。从价格上，圈枝柑因为皮薄、香味更醇厚，成为当下热捧的皮，需求大供给少，因为价格比驳枝柑的鲜果价格高出一倍有余，其中核心产区的圈枝价格更是高出3倍以上。

柑树长势

新会柑树是不怕树龄老，唯独怕树弱。同样是茶枝柑，树龄越大，挂果越少；营养越好，挂果越多，这是新会柑树产量和品质两个因素。以东甲地区一棵15年老树为例，其生果的价格可以去到30元一斤！

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