杜仲叶、枸杞和陈皮都是常见的中药材,三者在某些情况下可以泡水喝,那它们有什么功效及用途?下面进行详细讲解。杜仲叶的药用价值...
陈皮可以怎么用
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陈皮,是由柑橘皮晒制而成的成熟性果皮,存期不足三年的称果皮或柑皮,存期足三年或以上的才称为陈皮,年份越高的陈皮越陈香醇厚。在民间,百年老陈皮有“一两陈皮一两金”的说法,价值这么高的陈皮大家知道它该怎么用呢。
中医学认为,陈皮性味辛、苦,温,具有行气燥湿、止咳化痰、健脾和胃的功效,常用于治疗胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等。
陈皮在我国的使用历史非常悠久,是人们喜爱的养生食材,不仅能入药,还能做菜、煮粥、煲汤、泡酒等,可谓是养生的“百搭小能手”。我们在烹调鱼、肉之类荤菜时,加入一些陈皮,不仅借助药力充分发挥其营养价值,还可以去腥解腻、提鲜增香。陈皮还可用来制成陈皮饼、陈皮糖、陈皮梅、陈皮姜,直接用来泡茶味道亦香醇。
陈皮姜糖水
材料:陈皮丝3克,姜丝少许,红糖适量。
做法:将陈皮丝与姜丝一起放入玻璃杯中,冲入开水,等待5分钟,加入适量红糖调味,即可品饮。
功用:本药茶具有宽胸理气、温胃祛寒的功效。适合于风寒感冒、咳嗽痰少,胃寒腹胀、胃口不开的人群饮用。
陈皮荷叶茶
材料:陈皮丝3克,干荷叶1克,干山楂3片,蜂蜜适量。做法:将陈皮丝、干荷叶、干山楂片放入杯中,冲入适量开水,等待5分钟,可加入适量蜂蜜调味,即可品饮。
功用:本药茶具有健脾化湿、开胃消食、降脂减肥的功效。适合于脾虚食少、消化不良、体型肥胖、血脂较高的人群饮用。
陈皮山楂酒
材料:陈皮60克,山楂干30克,白酒600毫升。做法:将陈皮擘碎,与山楂干一同浸入白酒中,密封,浸泡1周后滤出酒液,弃药渣,澄清后即可饮用。
功用:本药酒具有健脾开胃、理气消胀的功效。适合于食少胃胀、消化不良、食欲不振的人群适量饮用。
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