5年陈皮和10年陈皮的区别

陈皮问答 2021年10月08日 17:44 2072 陈皮的作用

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陈皮是生活中常见的一种中药材，药用价值是比较高的，在生活中比较受欢迎，人们买陈皮喜欢买年份高的，那么，5年的陈皮和10年的陈皮有什么区别吗？

5年陈皮和10年陈皮的区别

陈皮年数越长，其药用价值就越高，市场上有5年和10年的陈皮，这两者陈皮是具有一定区别的，通常情况下10年的陈皮会比5年的陈皮药效要好一点。

主要是因为经过陈化作用之后，陈皮中所含有的挥发油含量大为减少，气味会变淡，而黄酮类化合物含量会相对增加，药用价值就会上升；如果是年份不高的陈皮的话，其中含挥发油较多，香味会比较浓，药效会差一些。

其次就是而年份久的陈皮皮越薄，其中的有效价值越高，在生活中更受人们喜爱。

陈皮买几年的最好

陈皮年份越高越好。

陈皮味苦辛性温，归肺、脾经，其中含有大量的挥发油、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质，具有一定理气健脾、燥湿化痰等作用。

一般来说陈皮放的时间越长，其药用价值越高，市场价值也越高，因此哪一种陈皮好，并没有特定的期限，但生活中大部分人喜欢购买3-5年左右的陈皮，这种陈皮品质是中等的，价格也适中，很多人可以接受。

陈皮越陈越好

只要拿不同陈化年份的陈皮一对比，就能够看出其中的差距。三年陈的陈皮具有清香味，五年时开始产生陈香，回味更悠长，等到十年份之后，开始出现老药味。二十年的陈皮会产生骨香味，最上乘的陈皮则伴有樟香味。它们不只在气味、香气程度和回味时长上有差别，还有层次性的不同。陈化年份越高的陈皮，口感层次性越明显，品起来更沁人心脾。

陈皮越陈越醇香，然而陈化年份不只影响到陈皮口感风味，还会形成不同的药理价值，在储藏增值方面的影响也是显著的。一般来说，三年份以上陈化期，才称得上是陈皮。五年份陈皮适用于养生、预防疾病、调理身体状态。十年份以上陈皮则具有治疗功效，被作为许多中药的必备成分，相较于普通药物，又更有针对性，且会避免副作用为人体带来负荷，特别是体质虚弱的女性、儿童、老人，更适宜陈皮治疗。如果选购的是二十年以上陈皮，在调理周期上将会大大缩短，而效果还是翻倍的。

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标签：陈皮陈化陈皮泡水 10年陈皮