茯苓是中国的传统中药,主要分布在中国、美洲、大洋洲、日本以及东南亚的一些国家,陈皮是生活中常见的中药材,两者都可以药食两用。那茯苓陈皮泡水喝有什么功效...
不同的冲泡方法,陈皮茶的口感是不同的
陈皮问答
2021年10月15日 17:08 775
陈皮的作用
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陈皮,它是一种医食同源的食材,具有极好的养生保健作用,常用的方法就是用陈皮泡水喝,既方便又能体现出它的作用,陈皮水不仅可以直接泡,也可以煮,只要方法不同,它所泡出来的口感也是不同的,下面就让小编带着大家一起简单的了解一下。
煮饮法
用具及材料:电陶炉茶壶、陈皮一片约6克、水
泡法:1、醒皮
将开水注入到壶中,静待1分钟,让陈皮得到舒展,随后把茶汤全部倒掉。
2、煮皮
注入冷水,开至大火煮沸。水开之后,再持续煮5到10分钟。
3、出汤
待茶汤呈现金黄色后,即可出汤品饮。
4、留香
每一泡都留三分之一尾水备用,再在壶内倒入开水续煮。煮泡时间依次数而递增,每一泡都以汤色呈金黄透亮为佳。
口感:味道较浓郁,甘润顺和。
盖碗冲泡法
用具及材料:盖碗、陈皮一片约6克、水
泡法:1、醒皮
用开水盖过整片陈皮,浸泡30秒后将茶汤倒掉。
2、冲泡
注入开水,水需完全浸泡陈皮,静待3分钟。
3、出汤
建议全部出汤,避免影响后面冲泡的口感。
口感:味道较为清淡,但仍顺滑回甘。
保温杯冲泡法
用具及材料:保温杯、陈皮(陈皮与水按1:50的比例投放)、水
泡法:1、醒皮
开水浸泡30秒,将茶汤倒掉。
2、焖泡
注入开水,盖紧焖皮10-15分钟(根据个人口感需要,确定各焖次的时间)。
3、品饮
打开盖子之后,清香味扑面而来。建议将陈皮水倒在盖上慢慢品饮,待陈皮水品饮完后可适当加入开水继续焖泡。
口感:味道较浓稠,平和甘滑。
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