我们常常说陈皮有理气健脾、燥湿化痰的功效,但究竟该怎么吃效果才好呢? 其实陈皮除了日常泡水喝健康养生外,还能制作一些陈皮美食进行食疗,比如今...
陈皮熬什么粥养生
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陈皮既是药也是食物,陈皮粥也是一道很养生的粥类,那么陈皮粥应该怎么做既好吃又养生呢,下面就让我们一起来看看吧。
陈皮粥
食材:黄精5克、陈皮4克、大米100克、白糖8克
做法:1、黄精洗净;陈皮洗净,浸泡发透后切成细丝;大米泡发洗净。
2、锅置火上,注入适量清水后,放入大米,用大火煮至米粒完全绽开。
3、放入黄精、陈皮,用小火熬至粥成闻见香味时,放入白糖调味即可。
陈皮瘦肉粥的做法
食材:陈皮9克、猪瘦肉50克、大米100克、盐3克
做法: 1、把陈皮浸润切片,猪瘦肉洗净,切成颗粒状,大米淘洗干净;
2、把大米放入锅内,加入陈皮注清水800ml,用武火煮沸,加入瘦肉,盐、再用文火煮4分钟即可。
食材:莲子5颗,山药75克,去核红枣3枚,枸杞子8克,东北大米50克,陈皮3克,清水适量
做法:1、将山药表面的泥沙刷洗干净,再去皮切成块状,备用。将陈皮和大米一起用水略微冲洗,去掉表面浮尘。再将所有食材放入电饭煲内胆中,根据自己想要的浓稠度加入适量清水;
2、盖上盖子,选择煮粥功能,设定煮粥时间为1小时20分钟,启动。煮粥程序结束,电饭煲自动进入保温功能。关机拔电,揭盖,米烂粥熟。盛出,晾至温热时食用。
陈皮梅花生粥
食材:大米50克,白糯米25克,花生30克,陈皮梅3个,红豆10克,绿豆10克,陈皮半瓣,冰糖适量。
做法:1、将除陈皮梅和冰糖外的所有材料过水洗净,将除陈皮梅,冰糖和陈皮以外的所有食材放入电饭煲内胆中,根据自己想要的稀稠度加入清水,盖上盖子,通电,选择煮粥功能,默认煮粥时间为1个半小时,启动。煮粥倒计时到最后20分钟时,揭盖,加入陈皮梅和陈皮,再盖上盖子,继续煮粥。
2、当倒计时到最后5、6分钟时,再次揭盖,加入冰糖,盖上盖子,继续煮至煮粥结束。电饭煲自动进入保温功能。关机,拔去电源,揭盖。用勺子搅拌均匀,盛出,趁热食用。
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