陈皮陈化的速度并不直接影响其品质，无论是快速陈化还是缓慢陈化，陈皮都有其独特的魅力和价值。但是如果用人工加速陈化的方法做出的陈皮，会失去原本应有的韵味...
2024-09-13 45 陈皮陈化
20年陈皮的功效与作用
陈皮问答
2021年10月15日 17:41 1358
陈皮的作用
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陈皮，相信大家应该也都不陌生了，具有极好的功效和作用，陈化的年份越久它的价值就越高，常见的都是5年、15年、20年等等甚至更长时间的，今天就让我们一起来看看20年陈皮都有哪些功效和作用。
理气健脾
陈皮辛香走窜，温通苦燥，入脾胃经，有行气、健脾、除胀、燥湿的功效，适合脾胃气滞、湿阻引起的脘腹胀满、食少、口吐清水等症状。
痛痹止痛
陈皮辛行温通，入肺走胸，能行气、通痹、止痛，可用于治疗痰气交阻其引起的胸痹，有胸中气塞、短期等证者可以服用。
燥湿化痰
陈皮性味温苦，有燥湿化痰、理气宽胸的功效，是治疗寒痰、湿痰的要药，常与半夏、茯苓、干姜、细辛、五味子等药同用。
提味去腥
陈皮可要用，也可以当做调味料的使用，有较浓的芳香的气味，能够起到提味、去腥的功效，许多人在炖羊肉、猪肉等都可以用到。
防止高血压
陈皮中含有丰富的维生素P，能够有效治疗高血压，中老年人可以食用，早晚喝上一杯陈皮水，缓解高血压症状。
20年的陈皮和普通陈皮区别
20年的陈皮
陈皮本身带有“陈”字，也就是放了一定年份的陈皮，20年陈皮和普通陈皮相比，在放置的过程中，它的芳香燥烈的成分会散失，药性更加平和，香味更醇更温润，长期应用也不会导致耗气和伤气，药用价值也就更高了。
普通陈皮
普通陈皮最便宜的就是一年的陈皮，虽然同样具有理气健脾、燥湿化痰的功效，但是长期持比较容易伤阴耗气而且药效也不如2年和5年的陈皮好。
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