茯苓是中国的传统中药，主要分布在中国、美洲、大洋洲、日本以及东南亚的一些国家，陈皮是生活中常见的中药材，两者都可以药食两用。那茯苓陈皮泡水喝有什么功效...
新会陈皮怎么泡好喝
陈皮问答
2021年10月18日 17:34 783
陈皮的作用
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新会陈皮，它是广东新会的特产，是国家地理标志保护产品，具有多种的美誉和用途，而用新会陈皮泡茶是食用中最简单也是最常用的方法，那么新会陈皮怎么泡好喝呢？下面就让我们一起来看看吧。
在泡茶钱要注意选对新会陈皮
1、年份
五年以下的陈皮，口感稍苦，更适用于煲汤煮菜或作烹饪调料，用于泡茶，则可能出现口感带苦、酸、涩的情况。
泡茶推荐五到十年左右陈皮，口感甘醇，当然，越陈久的陈皮，气味口感越佳。
2、种类
陈皮按采收加工时间，可分为青皮、微红皮（黄皮）和大红皮（红皮）三种。
由于青皮为柑果尚未成熟时采收加工而成的，所含糖分最少，用之泡茶会出现较明显的苦涩味。微红皮次之，大红皮苦涩味最轻。
泡茶推荐大红皮，由于大红皮含糖量最高，苦涩味较轻。
3、泡茶时的分量
尽管泡茶可养生，但并非放得越多效果就越好。当陈皮与水的比例失衡，就会出现茶感苦涩或茶味过淡的情况。
正确分量：一个完整三瓣状的陈皮（重约8克）配250毫升左右水。
泡新会陈皮水的方法
1、取新会陈皮5g左右（视个口味浓淡而定量），将果壳掰开成细碎状香味则更浓，将陈皮细碎置入小茶壶或功夫茶杯均可。
2、用沸水冲洗茶壶中的陈皮并倒掉滤净，再用沸水冲泡约10秒钟左右（浓淡随你适口喜欢来决定冲泡时间），当茶汤为宝红色即可倒出至茶杯。
注意：冲泡时用开水，每一泡的茶汤必须倒净，否则残留在壶或盖碗中会影响茶汤的色泽和茶水口感质量。
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