陈皮如何冲泡

陈皮问答 2021年10月20日 15:42 783 陈皮的作用

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随着社会的发展，现在生活节奏越来越快，加入养生行列的人越来越多，喝茶养生也成为了一种流行，新会陈皮水成为了一部分养生者的选择，它能给身体带来一定功效和作用，每个人的想法不同，它所泡茶的方法也是不同的，那么陈皮究竟该如何冲泡呢？

陈皮如何冲泡

闷泡法

闷泡法是最方便的冲泡方式。

首先把陈皮用沸水洗净，然后在保温杯中放入一小瓣陈皮并注入沸水，静待几分钟便可饮用。

喝完后往杯中添水即可，无论是在外出旅行、在办公室办公还是在家畅饮都是不错的冲泡方法。

1、先用沸水将陈皮表面的杂质和灰尘清洗；

2、开水500ml，盖紧焖皮10-15分钟（随个人口味调节时间），立即全部出汤，避免陈皮片在茶汤中浸泡。

泡饮法

泡饮法是日常操作快捷的新会陈皮冲泡法，用盖碗或茶具加入热水进行冲泡。

一个110ml的冲泡器具需投放3—5g陈皮，而一个三瓣完整的陈皮约8克，则需要放入一到两瓣陈皮即可。

用盖碗或茶具冲泡出来的陈皮茶汤清浅而清香，品饮后甜醇可口。

1、将3-5g陈皮放入茶具中；

2、待水煮沸，便将注入茶具中；

3、第一泡，先让沸开水泡洗新会陈皮5秒，再用其茶汤浸泡茶具，让陈皮的芳香浸透到茶杯之中，然后第二、三泡出汤时间约1分钟，后面依次30秒出汤即可。

在泡茶时，需要注意的：

尽管陈皮泡茶可养生，但并非放越多陈皮效果越好。

当陈皮与水的比例失衡，就会出现苦涩或茶味过淡的情况。

而且陈皮中含有一种类柠檬苦素这种物质，带有苦涩的味道。

浸泡时间过长会产生苦涩味，影响口感。

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