我们常常说陈皮有理气健脾、燥湿化痰的功效,但究竟该怎么吃效果才好呢? 其实陈皮除了日常泡水喝健康养生外,还能制作一些陈皮美食进行食疗,比如今...
陈皮茵陈汤,解春困去肝脾湿热
陈皮食补
2021年03月01日 11:24 1706
陈皮的功效
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春季雨水较多,这两天连续下雨,让气温骤降、气候潮湿阴冷,让湿气进入身体。不少人在春季会感觉昏昏欲睡、四肢沉重甚至肠胃不佳,这些都是湿气重的表现。今天推荐的陈皮食谱正好符合季节需要,帮你去除体内湿气。以下是详细的陈皮食谱做法。
材料:茵陈30克、木棉花60克、新会陈皮10克、猪瘦肉500克。
做法:
1.先将猪瘦肉洗干净,切厚块。
2.将其他食材洗干净,之后将所有食材一同置于砂锅内。
3.加入清水2500毫升、白酒少许,用武火煮沸后改用文火熬1.5小时,精盐调味,即可。
茵陈性味苦辛微寒,善于清利湿热、利胆退黄;木棉花性味甘淡凉,长于清热利湿、解毒。
新会陈皮性味苦辛温,具有健脾理气、燥湿化痰的功效。
猪瘦肉性味甘咸微寒,利于补肾滋阴、益气养血、润燥。
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