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用陈皮泡水多少度合适

陈皮问答 2021年10月20日 17:16 1140 陈皮的作用

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陈皮,是人们在生活中常见的一种食材,具有很好的药用价值和食用价值,同时还具有一定的养生保健作用,深受养生人们的喜爱,经常用陈皮泡水喝,那么在我们泡陈皮水时,用多少度合适呢?

用陈皮泡水多少度合适

建议用开水浸泡

陈皮含有多种药物活性成分和营养成分,泡水后可缓慢释放,水温越高,释放速度越快,释放的药物成分越多,因此,建议在浸泡陈皮的时候,可以用刚煮沸的水浸泡。

但是需要注意的是,陈皮在干燥的过程中会被一些灰尘和泥土污染,所以在浸泡陈皮之前需要清洗干净。

陈皮泡水的方法

陈皮泡水的正确泡法:

材料:陈皮5-10克、 水适量、冰糖糖浆适量。

泡法:1、起锅倒入适量的清水煮沸,然后把陈皮放进去,浸泡一会,再把水倒掉。这个步骤圈内人称之为“醒皮”

2、锅中重新倒入适量的清水,然后煮3-5分钟,到茶色变成橙亮即可。

3、然后泡好的陈皮水倒入杯中,然后根据个人口味,逐次少加入冰糖糖浆。

不仅仅可以单独泡水,也可以搭配其它食材一起陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的作用,常常被用于治疗胸腹胀满、食欲不振、腹泻呕吐、咳嗽咳痰等症,其与大部分食材都是可以进行搭配的,比如山楂、红枣、菊花等,而且分别具有不同的效果,建议可以根据个人的需求来进行选择。如果想要起到健胃消食效果的话,建议可以将陈皮与山楂搭配在一起泡水,因为山楂也同样具有健胃消食、行气散瘀的效果,因此起到的作用会更好一些。

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标签: 陈皮泡水

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