新会陈皮怎么保存最好

陈皮问答 2021年10月26日 15:41 826 陈皮的作用

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新会陈皮怎么保存是新会陈皮的常有话题，它以陈久者良，越陈的它的价值越高，也正因为这样保存成了最为关键的，知道存储的好，它的价值就会很好的展现出来，如果不好，只能说会白白浪费，那么下面就让我们一起来看看该如何保存吧。

新会陈皮怎么保存最好

自然生晒陈化的陈皮，一般情况下，都是在常温下密封，干燥、避光、离地、离墙、离顶保存。

用来贮存陈皮的容器有很多，例如：玻璃瓶、金属桶、陶瓷罐、麻袋、编织袋等等。

但是否，全部都适用于装存所有年份的陈皮？

其实，对于不同年份的陈皮，对贮存的容器也有区别的，所以需选对方法。

对于量多一点的可以参考一下建议：

低年份陈皮：

低年份陈皮可选用一些透气性比较好的，例如：棉麻袋、硬纸箱，可加快陈化。但需注意回潮，在潮湿天气，需在外面套一个密封的透明胶袋，防止陈皮受潮。

麻袋透气性也比较好，为什么不选用麻袋？

麻袋虽然都具密封又不失透气的特性，可加快陈皮的陈化。但，缺点就是长时间的保存，会使陈皮吸附麻袋味。

低年份陈皮除了存，还需每年进行定期的翻晒。

高年份陈皮：

高年份陈皮可选用一些密封性比较好的，例如：玻璃瓶、金属桶等，可减少压碎，但也需注意虫蛀。

高年份陈皮可以不翻晒，但需多检查。

无论是低年份还是高年份的陈皮，都需多检查，是否有虫蛀、受潮霉变等现象。若有需马上进行处理。

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