新会陈皮是一种极具价值的食材，尤其是那些经过长时间陈化的陈皮，其价值更是显著提升。对于50年以上的新会陈皮，其价格往往较高，具体金额取决于多种因素。1...
2024-09-27 42 新会陈皮
新会陈皮该如何使用呢，有适合哪些人使用呢？
陈皮问答
2021年10月26日 15:50 661
陈皮的作用
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新会陈皮，现在人们对它是越来越熟悉了，也随之生活中常用的食材，它对胃肠道有温和刺激及抗溃疡的作用，是对心血管、胃肠道、呼吸道很好的纯天然功能性食品，那么我们该如何使用呢，有适合哪些人呢？
新会陈皮优点多多，家中常备陈皮，一定是没有错的。那陈皮适合哪些人饮用呢？
1、抽烟喝酒，喜欢吃肉、喉咙粘腻、能吃消化不了、痰多、容易疲倦、懒动、嗜睡、胸闷的人群。
2、应酬过多，肝火过旺。陈皮含有的甲基陈皮甙有明显抑制溃疡发生的效果，而且还有抗胃酸分泌作用。其对胃病、胃痛和肠胃不适有很好的调理效果。
3、痰多的人群，煮粥，可以放点陈皮；蒸排骨，可以放点陈皮；焖老鸭，也可以放点陈皮；煲糖水和老火汤就更不用说，不管煮什么，加了新会陈皮，味道就有了质的飞跃。
4、注重养生人群，养生的话题在近年渐热，不论男女老少都开始重视。饮茶养生的潜能被挖掘，越来越多的人开始学着喝茶。适度饮用新会陈皮水，有益身体健康。
如何食/饮用陈皮？
1、泡饮法
最简单的方式是直接泡水喝，没有什么大技巧，只需一个玻璃杯或保温杯，按口感喜好冲泡，即可直接饮用。
2、煮饮法
煮饮更健康有效。将陈皮放入水中熬煮，能有效煮出其中的营养物质，如有抗氧化、祛痰和平喘之效的挥发油成分，能促进血液循环的橙皮苷成分，和促进新陈代谢的陈皮生物碱等物质。经常饮用不仅止咳化痰、驱除体内风寒，还滋阴润肺、清热降火。
3、配饮法
在中医理论中，陈皮有“和”的特性，能与大多数的食物搭配。就算是泡水或者煮饮，也可以根据自己的喜好加入蜂蜜、生姜、胎菊、普洱等，滋味更丰，功效更佳。
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