新会陈皮就是普通橘子皮吗

陈皮问答 2021年10月31日 15:44 896 陈皮的作用

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新会陈皮，大家应该也都看见过，具有极好的功效和作用，因长相和我们生活中所看到的橘子皮相像，经常被认为橘子皮就是新会陈皮，那么新会陈皮真的是普通的橘子皮吗？下面就让我们一起来看看吧。

新会陈皮就是普通橘子皮吗

根据典籍的记载，陈皮是“青出于蓝胜于蓝”

广陈皮被认为是东汉《神农本草经》记载，当时被列为上品“橘柚”。唐代的江陵城区、梓潼县也是以臣子身份供奉给君主的土特产，即“土贡”，但后来发现新会产的广陈皮药用保健效果最好。

明代李时珍在《本草纲目》中把陈皮列为“黄皮”的别名，并从产地上指“今天下以广中来者为胜”，广中即粤中，如今的新会。

清代首次将新皮与广陈皮、广陈皮分开记载。以后的许多药典，如本原、治病药品生产鉴别等，都将产地新会与广陈皮联系在一起。

由此可见，陈皮，尤其是新会陈皮，以其优良的品质，逐渐从“陈皮”这个名称中脱颖而出。这么努力真的很感动！

看药理功效，只有新会陈皮“陈久者良”

很多人误以为平日吃的橘子皮是晒干后的陈皮。事实并非如此。橘皮是果皮，可以作为调料去腥，但不是药用橘皮。

新会陈皮是历代许多名医推崇的药材，被视为道地药材，自然独一无二。新会陈皮与陈皮相比，具有块度较大、皮厚适宜、油细胞粒大、油腔饱满、香气浓郁的品质特点，具有健脾理气、止咳平喘、辛温之功效。其中，新会陈皮挥发油、柠檬烯等含量较高，所以被认为是正宗的中药陈皮。

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