新会陈皮是一种极具价值的食材，尤其是那些经过长时间陈化的陈皮，其价值更是显著提升。对于50年以上的新会陈皮，其价格往往较高，具体金额取决于多种因素。1...
2024-09-27 42 新会陈皮
新会陈皮如何在生活饮食中巧妙的搭配
陈皮搭配
2021年11月05日 16:54 739
陈皮的作用
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俗话说的好“百年陈皮，千年人参”可见新会陈皮有着非常高的药用价值，随着人们不断的开始了解和使用新会陈皮，它所具有的养生功效也渐渐的开始浮出水面，因为了很多人们的关注，虽然它的效果是好的，但是不会使用也是白搭，下面跟着小编来带大家一起来看看如果在生活中使用新会陈皮如何才能使它和其它食材进行巧妙的搭配。
与杏仁搭配
杏仁中含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维等多矿物质元素，使杏仁能起到增强体质、强身健体。
如果用陈皮和杏仁搭配，两者结合，能起到止咳化痰、平喘理气的作用，适用于气滞血瘀等多种症状。
与鸡蛋搭配
陈皮搭配鸡蛋，应该很少人会使用得到，大家都知道鸡蛋含有很高的营养成分，其中包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素E及高生物价值的蛋白质，具有滋阴补虚，增智健脑等多种作用。
如果用陈皮和鸡蛋搭配，就可以起到补脑、补虚、补脾的作用。
与肉类搭配
新会陈皮与肉类调配，能够去膻增香。例如，对于羊肉这类，用小小的一片陈皮就能够将羊臊味除掉。
与红枣搭配
把陈皮与红枣搭配起来，做成陈皮红枣茶也是不少人会做的饮品，女性喜欢泡红枣水喝，这个时候，加入几片陈皮，还能起到理气的作用。另外，通过喝这个茶饮，还能改善消化不良，对消除脂肪也是有效的。
与红豆搭配
在广东，有一道非常传统、滋补的甜品，叫做：陈皮红豆沙，是夏天广东人不可少的膳食，不少广东人，要是在夏天能够来一碗陈皮红豆沙，真的是舒服极了。红豆具有清热解毒、健脾益胃的功效；陈皮具有化痰止咳、促进消化的作用，为此，食用这道食疗，能帮助排毒，还能美颜护肤。
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