陈皮的收藏价值有多高

陈皮问答 2021年11月06日 15:49 1479 陈皮的作用

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陈皮，它是由柑皮晒制而成的，其中最好的当属广东新会的陈皮，而在广东有这么一句话：“广东有三宝：陈皮、老姜、禾杆草”陈皮也位居三位之首，可见陈皮的价值，现如今几乎好多人都会说要收藏陈皮，那么陈皮的收藏价值是有多高呢？

陈皮的收藏价值有多高

论收藏价值，本质还是产品本身对人的贡献价值，新会陈皮由于其本身的营养功效非常多，而且随着时间的沉淀，部分成分越来越多，从而对人体的保健价值更高，成为了陈皮历久弥香、极具收藏价值的关键原因。

新会陈皮主要成分有挥发油、黄酮类化合物、陈皮生物碱、陈皮多糖、橙皮苷、其他矿物质、维生素物质，其中，黄酮类物质主要起到抗肿瘤的作用，陈皮生物碱可以促进新陈代谢、提神醒脑，而陈皮多糖则是抗氧化、美容养颜的“功臣”，橙皮苷可以保护心血管系统、促进血液流通，其他矿物质、维生素物质具有预防心血管疾病、抑制癌症、抗衰老等作用。

其中也包含了养生价值

医道有曰：“百年陈皮，千年人参”；俗语也言：“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”。小小一片陈皮为何有着这般美誉呢？这就要归功于它的功效了。陈皮能健胃消食、止咳化痰、排毒养颜、安神助眠·····

《本草纲目》中说陈皮“苦能泄能燥，辛能散，温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。”随着时代的发展，现在人们对饮食，养生的追求越发浓烈。

研究表明，随着陈皮的转化，其黄酮类物质、橙皮苷含量相对增加，也就是说，养生保健价值越来越高，因而，也论证了陈皮具有很好的收藏价值。

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