新会陈皮按照繁殖方法不同，分为圈枝陈皮和驳枝陈皮，那么究竟是圈枝陈皮好还是驳枝陈皮好？网上宣传圈枝比驳枝好，而实际上并不完全如此，下面我们详细了解。圈...
什么是圈枝陈皮和驳枝陈皮
陈皮问答
2021年11月08日 16:02 1896
陈皮的作用
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陈皮，它是由柑橘皮晒制而成的成熟性果皮，要经过三年或三年以上的陈化才称得上是陈皮，因具有很好的功效和作用而被大家所熟知，但是大家知道吗，不光是陈皮有不同的种类，所种植方式也有不同，下面就让我们一起来看看吧。
什么是圈枝柑和驳枝柑
新会大红柑学名“茶枝柑”，根系发达，其种苗繁殖，传统是在母树上“圈枝”，以禾草缠上泥土，让它生根，长成树苗后移植到大田，以这种方法育苗种出的，俗称“圈枝柑”，被视为是最正宗的新会柑，其果实偏小，果皮较薄，果味很好，制陈皮质量极佳，但抗病虫害能力较差，产量不高。
茶枝柑嫁接亲和性良好，上世纪70年代，农业科技人员利用这一特点，研究出以柠檬等其他苗木为砧木，通过嫁接方法培育种苗，以这种方法育苗种出的，俗称“驳枝柑”，其果子大，产量高，抗病力强，但质量逊于圈枝柑。
1、大小不同：从果体上来看，圈枝柑个头更小，皮更厚，弹性好，蜜香、花香味足，而且圈枝柑口感和药用价值更好。驳枝柑比圈枝柑果体更大，手感不如圈枝柑有弹性。
2、口感不同：驳枝柑口感上略带柠檬酸味，在柑油、黄酮类物质含量、口感、药用价值上稍低于圈枝柑。
3、性质不同：驳枝陈皮是以和茶枝柑亲和性较好的其他植物枝条进行嫁接，既能遗传母本的优良性特点，又能保持部分本体的优良性状，可谓双剑合璧。圈枝陈皮通过圈枝的技术来进行繁殖。在四五月之间，在母树上圈枝。
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