新会陈皮是一种极具价值的食材,尤其是那些经过长时间陈化的陈皮,其价值更是显著提升。对于50年以上的新会陈皮,其价格往往较高,具体金额取决于多种因素。1...
2024-09-27 37 新会陈皮
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新会陈皮之所以越来越深受消费者的喜欢,是因为它的营养价值丰富且兼具药理作用。现如今,有很多茶友喜欢品饮和收藏新会陈品,新会陈皮如此受欢迎,到底有何功效呢?
1、止咳化痰
陈皮含有的柠檬烯,能刺激支气管,引起腺体分泌增多,使痰液易咯出,从而达到化痰润肺的作用。如果受寒感冒引起的多痰咳嗽等症状,可以使用新会陈皮同生姜、核桃等用水煎煮,可以起到驱寒和止咳化痰之妙用。
2、保护心脑血管
陈皮中所含的挥发油甲基橙皮甙能扩张血管,增加冠脉流量,使血压降低,心率减小。陈皮对动脉硬化也有一定的预防作用,陈皮中的果胶能降低脂类物质在器官内的沉积,从而能避免因高脂饮食引起的动脉硬化。
3、燥湿降火
长期生活在潮湿环境中的人,容易感受环境中“湿邪”而造成脾胃运化功能的损伤,也就是所谓的湿气重,湿气一重就容易上火,这时做菜、煲汤加入陈皮甚至直接用陈皮煮水喝就能起到很好的袪湿降火作用。
4、缓解胃疼
由于现在人们生活节奏快,不会科学作息而导致的胃痛现象很多,当胃疼发作时,可以使用新会陈皮和姜与红糖等搅拌熬煮,放凉后饮用可以有效缓解胃痛症状。
5、抗菌消炎
陈皮茶、陈皮胎柑还有一定的抗炎功效,它能消除人体病菌的活性,对细菌引起的肠炎、气管炎以及咽炎都有很好的缓解抑制作用。
6、抗衰老
陈化多年的老陈皮提取物能促进体液免疫和细胞免疫,有明显的清除氧自由基、羟自由基和抗脂质过氧化作用,对自由基引起的细胞膜氧化损伤有保护作用。能抗衰老,增强生命活力。
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