普通橘子皮可以代替陈皮吗

陈皮问答 2021年11月17日 17:51 1226 陈皮的功效

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橘子是日常生活中比较常见的一种水果，而陈皮也是日常生活中经常食用的食材和药材，陈皮，顾名思义就是陈年的橘子皮，普通的橘子皮可以代替陈皮食用吗？

普通的橘子皮也可以做成陈皮。将橘子准备好，然后找一口小锅，将橘子放入锅中，开始煮橘子皮，开小火煮，煮到橘子皮水沸腾，然后将煮好的橘子放入太阳底下晒干，这样就可以做成陈皮了。

普通橘子皮可以代替陈皮吗

新鲜的橘皮事不可以食用的。虽然说橘子皮和陈皮属于同一种物品，都具有很好的药用价值。所以就会有很多人将剩下的橘皮收集起来泡水喝，但是新鲜的橘子皮不能吃。

新鲜橘皮对肠胃的刺激较大，而且橘皮的表面可能有农药的残留物，虽说进过了冲洗可是任然还有一些残留不能洗净。因此，最好不要用鲜橘皮泡茶或泡酒，自己晒制陈皮时，还要注意表面发霉的橘皮也不要使用。

鲜橘皮需要经过晾干炮制放置一年后才是陈皮，并且陈皮放置的时间越久越好。陈皮作为一味理气、健胃、化痰的常用药材，用它泡茶能够起到清热化痰。可是食用鲜橘子皮泡水效果就不一样了，由于鲜橘皮中含挥发油较多，容易刺激消化道，进而导致消化功能紊乱。

柑橘皮具有芳香的气味，能够杀菌、祛风寒、保湿/帮助睡眠、还能够去除异味，可用来泡澡与洗头，不但能清除皮肤污垢，对于皮肤的滋养消除疲劳有着独特的效果。

柑橘皮泡脚在冬天还有保暖效果，尤其适合体质偏寒、害怕寒气的人，对治疗初期风寒感冒也有良好效果。柑橘皮还可护发，洗头后毛发光滑柔软。

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