黄芪陈皮粥的功效

陈皮食补 2021年11月19日 15:57 880 陈皮的功效

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喝粥是我国的传统养生方法之一，粥能帮助补充水分，非常适合天气干燥的秋冬。在粥里面加入的食材不同，养生的功效也是很不一样的。加入陈皮陈皮在粥里面，更是有辅助治疗疾病的作用，而且还具有很高的营养价值。

黄芪陈皮粥的功效

所需材料：

生黄芪30克，粳米100克，陈皮末1克，红糖少量。

制作方法：

1.将黄芪洗净，用清水浸软。粳米淘洗干净。

2.取锅放入清水，加入黄芪，煮沸后约20分钟，滤去渣滓，再加入粳米，煮至粥将成时，调入红糖、陈皮末，候两三沸即成。

黄芪陈皮粥的营养价值

黄芪：中医认为，黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。是用作增进能力和抵抗疾病的良药，有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。

粳米：中医认为，米性味甘平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪过明目、止烦、止渴、止泻的功效，多食能强身，使人容颜焕发。

陈皮：陈皮也叫橘皮，贵老，红皮，黄橘皮，广橘皮，新会皮，柑皮，广陈皮。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥，具有很好的行气宽中、促进消化的作用。

红糖：中医认为红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

黄芪陈皮粥：可以补肝气，止虚汗，消水肿。适用于肝气不足所致的气虚体弱、劳倦内伤、体虚多汗、易患感冒、体虚水肿及慢性肝炎等病症。

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