新会陈皮是一种极具价值的食材，尤其是那些经过长时间陈化的陈皮，其价值更是显著提升。对于50年以上的新会陈皮，其价格往往较高，具体金额取决于多种因素。1...
2024-09-27 37 新会陈皮
新会陈皮为何价格高
陈皮价格
2021年11月20日 13:30 1146
陈皮的功效
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时下，收藏新会陈皮的人越来越来，“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”。随着存放时间的增加，新会陈皮会越甘、香、醇价值就越高，价格也就越贵，新会陈皮为何价格如此高昂？
制作工艺
传统式的新会陈皮全是自然生晒、自然陈化而制成的。经阳光晒制，自然陈化的新会陈皮，不仅风味纯正天然，而且色香味俱全。而纯生晒，受天气影响大，操作过程中需要投入大量人力进行管理，成本高。加上后期仓储同样需要成本，因此无形中也增加了新会陈皮的价格。
储存年份
为了防止霉变虫蛀，新会陈皮每年都需要进行翻晒，而在越往后的存储过程中，真正能留下高年份的新会陈皮其实并不多。所以当新会陈皮的年份越久，就意味着其越稀少，价格也就越贵了。
知名度
新会陈皮近年来的知名度越来越高，获得的奖项也无数，例如国家地理标志保护产品、陆续成为广东十大道地中药材之一、广东非物质文化遗产和广东著名特产，新会陈皮还被列入广东省8个岭南中药材立法保护品种，新会也成为广东省首个国家地理标志保护示范区。
药用价值
新会陈皮具有很高的药用价值，还得到了历代中医的长期临床验证，相较其他产地同种药材，品质更好、疗效更为突出，是道地名贵中药材。新会陈皮主要化学成分远高于外地陈皮。新会陈皮含有挥发油成分多达24种以上，黄酮类成分远高于其他产地的陈皮。有研究发现，这些丰富的营养物质对人体呼吸系统、消化系统和心血管系统等具有积极的药理作用。
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