陈皮到底是什么，有多好

陈皮作用 2021年11月22日 13:27 675 陈皮的功效

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陈皮是一种古老而传统的中药，具有理气、调中、燥湿、化痰、健脾等多种功效。科学的使用陈皮，对于男女老少各个人群都能起到良好的保健和治疗作用，我们一起来了解一下陈皮。

陈皮到底是什么，有多好

陈皮，是植物橘，成熟的果皮，还有广陈皮，需要分辨清楚。

就功效来说，陈皮味苦、性温，归肺经、脾经，具有理气健脾、燥湿化痰的作用，对脘腹胀满、咳嗽多痰，有治疗作用。

其实，将陈皮入药，医药典籍有记载，《名医别录》：陈皮，下气、止呕。《本草纲目》：陈皮，疗呕哕反胃嘈杂，时吐清水。可见，吃陈皮滋补身体，早就得到认可。

1. 对消化系统的好处：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

2. 保护心血管　陈皮，进行煎水，能吸收醇提物，可以振奋心肌，让血管收缩，其中的果胶，能对抗动脉硬化，对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

3. 止咳平喘：吃陈皮，还能保护呼吸，陈皮中的挥发油、果胶，能扩张支气管，醇提物，则能止咳平喘。

4. 美容养颜：陈皮，可以用来泡水，吸收维生素C、精油，提神通气非常好，还能排出毒素，促进内循环健康，非常有效。

5. 抗炎作用：陈皮还有消炎、减少尿量的作用。陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。

6. 改善菜肴味道：陈皮的苦味可以与其他味道相互协调，因此可以用于烹制菜肴改善味道，不但辟去鱼肉的膻腥味，且使菜肴特别可口。

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