陈皮泡酒要用几年陈皮

陈皮问答 2021年11月23日 11:43 1182 陈皮的功效

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大家都知道陈皮具有很高的药用价值，但是陈皮除了可以入药以外，还是生活中一味泡酒的好药材，且陈皮泡酒对于身体的好处也是特别多的，能够清肺化痰，而且浸泡时间越长，酒味越佳。

陈皮泡酒要用几年陈皮

对于陈皮来说，陈皮陈久者良，其放置时间越长，所含的挥发油成分就会越少，而黄酮类成分则会相对增加，因此喝起来味道也会更加醇厚。

如果是用来泡酒的话，因为泡酒的时间比较长，能够使陈皮中大部分的有效成分溶解到酒里，如果用年份太少的陈皮的话，泡出来的陈皮酒喝起来就会比较苦涩，因此建议可以选择5年以上的陈皮。

1斤陈皮可以泡多少酒

一般来说泡陈皮酒的比例是1：10左右，即100克陈皮泡1000毫升的白酒，因此一斤白酒可以泡5000毫升左右的白酒，也就是2.5斤。

但陈皮泡酒的比例并不是固定的，可以根据个人的口味来进行调整，如果喜欢陈皮味重一些的话那么可以适当地多加一些陈皮，如果喜欢酒味重一些的话那么可以适当地多加一些白酒。

陈皮泡酒有保质期吗

有一定的保质期。任何食物都具有保质期，在保质期内是对食物有效性和安全性的保证，因此陈皮酒也是具有保质期的，而对于过期的陈皮酒来说，是不建议再继续喝的。

一般来说，酒精度数越高，陈皮酒的保质期也会相对越长，如果是用50°以上的酒来泡陈皮的话，那么在保存、密封得当的条件下，陈皮酒大约可以保存10年左右的时间。

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