影响陈皮厚薄的因素

陈皮真假 2021年11月26日 15:54 841 陈皮的功效

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人生如茶，茶如人生，我们的生活当中有很多人都非常的喜欢喝茶，平时都有饮茶的习惯，有的人喜欢喝茉莉茶，有的人喜欢喝普洱。也有很多的人喜欢用陈皮来泡水喝，对身体也有很多好处，哪些因素会影响陈皮的厚薄？

影响陈皮厚薄的因素

树龄

新会柑树一般要到第三年才收果，这时的柑皮都比较厚。通常来说，越往后的树龄，其柑果皮就越薄，老树柑由于树龄较老，所以果实皮更薄一些。而新树则会比较厚一些，这是果树生长规律所致。其次，水田种植的柑果，果皮要比山坡上种植的要厚一些。

种植地形

种植地形也会影响新会柑皮的“厚薄”。由于水田地含水量较多，生长的水田柑果个大皮厚；而生长在山坡地的柑果，个小而皮薄，这是由于山坡地比水田地含水量较少而致的。可见生长地形影响了柑皮的“厚薄”。

采收时间

新会柑按采收时间不同，分为青皮柑、微红柑和大红柑三种。越往后，其果皮就越厚，青皮柑最薄，微红皮次之，最厚的是大红皮。因此，同一树龄的大红柑果皮比青皮柑要厚，是由于果实的生长规律决定的。

田间管理

田间管理很重要，包括育苗、施肥等。例如，核心产区，但不好的田间管理也会产出不好的陈皮；非核心产区，但有好的田间管理也能产出好的陈皮。

储存年份

陈皮的储存年份从含水量及内囊两个方面影响着皮的厚薄。年份较新的陈皮含水量高，皮身自然稍厚，而年份越高的陈皮含水量越低，再加上内囊的自然脱落，皮身相比低年份陈皮自然较薄。

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