莲藕陈皮乳鸽汤的功效

陈皮食补 2021年11月27日 16:03 847 陈皮的功效

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　陈皮是大家比较熟悉的食材，既可以做调味料，还可以入药，也可以制成很多口味独特的佳肴，还具有一定的食疗养生功效。乳鸽与莲藕、陈皮结合而成的养生美食莲藕陈皮乳鸽汤有何功效呢？

莲藕陈皮乳鸽汤的功效

莲藕陈皮乳鸽汤的做法：

主料有雏鸽400克，莲藕300克，辅料有陈皮3克，干枣5克，调料有姜4克，盐3克。

制作方法：先把材料都清洗干净，陈皮洗净备用，莲藕洗净切成均匀大备用，乳鸽宰杀收拾干净用沸水烫过备用，红枣洗净去核备用，老姜洗净去皮切片备用，所有材料准备完毕后，将乳鸽、莲藕、陈皮、红枣、老姜一起放进砂锅内，加入适量的水，慢火煲3小时即可，最后出锅别忘记放盐调味。

莲藕陈皮乳鸽汤的功效：

1、陈皮：味苦、辛；归肺、脾经。具有理气健脾，燥湿化痰的功效，用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。

2、乳鸽：补血、延缓衰老、保健的功效。乳鸽食用后对毛发脱落、未老先衰有治疗的效果，所以可以延缓衰老，乳鸽中的蛋白质可促进血液循环。

3、莲藕：通便止泻、健脾开胃、益血生肌、清热凉血、止血散瘀的功效。莲藕生用性寒所以有治疗热性病症、清热凉血的作用。

4、莲藕陈皮乳鸽汤营养价值丰富，具有很好的滋补作用，能够强筋健骨，增进人体机能，含有丰富的胶原蛋白，能够美容养颜，强身健体。

健康提示：

熟莲藕性微温，有养血、健脾、开胃之功效；陈皮行气健脾，红枣补气血。陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

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