陈皮的养生食谱

陈皮食补 2021年12月02日 11:48 751 陈皮的功效

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陈皮除了味道沁人之外，还有独到的养生作用，是不少人青睐的茶品。陈皮除了泡水喝之外，还能用来制成很多口味独特的佳肴，也具有一定的食疗养生功效。

陈皮的养生食谱 1

材料：陈皮6克，核桃肉10个，粳米100克。

做法：把所有材料洗净放入砂锅，加适量清水大火煮沸，小火熬煮成粥，调入适量盐即可食用。

功效：健脾和中、润肺生津。适用于体虚倦怠、咳嗽无痰、消瘦羸弱等病症患者。

二、陈皮冬瓜老鸭汤

材料：陈皮少许、冬瓜500克、薏米50克、老鸭半只、生姜少许。

做法：老鸭切块备好，陈皮、薏米浸泡2小时，冬瓜连皮切厚块，生姜切片，然后所有材料放入锅中并加清水没过，大火滚沸后改小火煮1.5个小时即可即食。

功效：具有利尿、补肾补脾的功效，还具有消肿的作用，同时还可以起到调理身体肠道助消化的效果，而且还有控油脂的作用。

陈皮的养生食谱 2

材料：新会陈皮3-5只、蜜枣几粒、鸡蛋2只。

做法：新会陈皮清水浸泡后，刮去皮内毛囊浮物以除苦涩味。加入蜜枣、连壳鸡蛋一起煲，煲出的茶甜蜜可口。

功效：具有润肺功效，还可补气。适用于感冒热咳人群。

四、陈皮萝卜煲牛腩

材料：牛腩1000克、萝卜 750克、陈皮 10克、姜 100克。

做法：先将牛腩洗干净切为块，再将萝卜皮、苗去掉，洗净切块，一起放在瓦煲里，加入生姜、小块陈皮，注入开水2500毫升，加盖盖着煲至滚，转用中火煲至稔，捞起盛在碟中，将汤用精盐、浅色酱油调味即可。

功效：对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。

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