老树陈皮有什么特点

陈皮真假 2021年12月03日 11:49 1188 陈皮的功效

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陈皮在生活中比较常见，而且陈皮年份越高功效越强，老树陈皮是陈皮中的极品上等臻品，老树陈皮非常稀缺珍宝，不但有药效价值，而且极具收藏价值。

老树陈皮有什么特点

老树陈皮果树遵循天道，全野生放养深山老树，不打农药、不人工干预它生长，真正做到原生态、无污染。母树圈枝柑薄皮，产量是驳枝柑的一半，无愧于柑中精华，极致稀缺。

老树产所广东新会20年以上的野生老树，极为稀有。普通的新会柑树因多数种在平地水田，虽能大量吸收水分而大批量产，但根容易泡坏，8年树龄已趋极致；相比之下，老树多生长在山坡高处甚至深山里，树龄可达20年以上。

从皮形来看

正宗老树陈皮的基部相连，规则三瓣状，片张反卷，经过数十年的陈化后，陈皮的形状若仍为三瓣完整无缺，为之极品；高年份的老树陈皮内囊风化自然剥落，内外表面猪须纹明显，呈棕褐色甚至黑色。

从质地上看

老树陈皮年久者轻、硬，年份越长的老树陈皮，皮身的手感就越硬，容易碎裂。3年以上的老树陈皮，年份越高气味越香。

从功效上看

老树陈皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，健脾开胃。老树陈皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，老树陈皮还具有利水通便的功效。

从气味上看

3年到8年老树陈皮有刺鼻的果香味；9年到20年的老树陈皮清香扑鼻，没有糖酸味；20年到40年的老树陈皮陈香醇厚；50年以上的老树陈皮更是弥足珍贵，陈香醇旧。

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