陈皮去火还是上火

陈皮问答 2021年12月06日 11:44 912 陈皮的功效

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陈皮是一种健胃助消化的中药材，也是也是我们日常生活中比较常见的一中调味料，不仅可以入药还可以食用。冬天天气干燥，很容易出现上火的情况，陈皮是去火的还是上火的？

陈皮去火还是上火

陈皮属于降火的中药材，陈皮的陈化时间越长降火效果越好，如果出现心火上炎、脾胃积热、虚火上浮等上火症状，适量煲一些陈皮水能够起到非常好的降火生津，健脾养胃的功效。特别适合天气干燥炎热，容易口干口苦，易上火，口腔溃疡，咳嗽咯痰等症状人群。

冬瓜陈皮老鸭汤

材料：老鸭半只（约500克）、冬瓜1斤、陈皮1小块、芡实20克、生薏米　20克、生姜3片、米酒1汤匙、葱2条、芫荽2棵、盐适量水。

做法： 1. 芡实和薏米洗净，用清水浸泡1小时； 2. 老鸭洗净，斩件，氽水捞起，备用； 3. 冬瓜洗净，连皮切块； 4. 陈皮洗净，浸软刮瓤；5. 煮沸清水，加入所有材料和米酒，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，加盐调味即可。

菜乾陈皮淮山汤

材料：菜乾2扎、陈皮1个、淮山1两、北杏少许、有衣杏仁1两、蜜枣4粒、猪骨1斤做法： 1.先将菜乾用清水浸泡20分钟后，洗净备用；2.将其他材料用清水洗净，如要加入猪骨，请先汆水备用；3.锅内加入2,000毫升水，将全部材料放入锅中用文火煲1.5小时； 4.最后，加入适量食盐即可享用。

注意事项

陈皮具有一定燥湿作用，如果是一些身体中出现胃火、气虚或者是燥咳的患者最好不要过多服用，避免身体的病情更加严重。

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